繁星满天飞扬
【繁星】依然不变的好景致@藏珑泰厨
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等级4
2013-02-25
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高岛屋,虹桥又一兴起的百货广场,各大知名品牌连锁纷纷入驻,自然又是个购货休闲的好去处。

赶着年前购物的黄金周末,M10直达的便利,约上三五好友,便将这崭新的大厦,一楼楼地扫个遍,购物区的人气凄凉,竟然丝毫没有影响到餐饮区,7楼的各家饭点竟然人头攒动,一时激活了我们所有的馋念。

再熟悉不过的@藏珑泰厨,竟然也出现在了这里,依然不变的泰风榻榻米,将惬意轻松回归。临窗而坐放眼远眺,虹桥高尚住宅区的错落有致尽收眼底。

泰式四拼:
吐露着粉色的虾饼,金黄明艳的肉饼,飘着棕香的鸡肉,还有娇艳欲滴的猪颈肉,搭配三种不同的泰式酱料,将清新的泰风徐徐吹入,看似小食的点拼,味道却是正点十分。

香菇鹅掌粉丝煲:
别看这煲里的一抹酱色并不明艳,启盖飘出的香气却直勾食欲。隐藏其间的鹅掌酥烂入味,绵糯粘唇,极具港式风味的鲍汁,将粉丝的Q弹嚼劲淋漓尽现。

柠檬大虾:
一头头大虾舞动着婀娜的身姿,齐整而卧,开片的柠檬如同优美的五线谱,为虾儿奏起明快的乐章。去壳的虾肉娇嫩清弹,柠檬酱汁的酸甜入味,将虾肉的滋味倍添。

香茅烤罗非鱼:
相貌丑陋的罗非鱼,口含香茅怒瞪双眼,周身涂满海盐,整条游满盆中,四目对视竟然读出了它的临危不惧,看着它皮肉飞溅,这45分钟的漫长烤制真心难熬,闻着那扑鼻的香,我都不忍开筷去支离它。拨开盐巴,颤抖地夹起那洁白如雪的鱼肉,入口的娇嫩鲜滑,便在口中蔓延开来,这稍显重口的咸味,如同大海的味道,夹杂着香茅的清新气息,将这海之味纯天然奉献。

咖喱古法蟹:
整个大蟹支解在浓浓的艳色里,稠厚的咖喱吐露着它独有的明媚。吮添蟹壳上那层咖喱,竟然吃到了咸蛋黄的醇香。迫不及待地叫来泰国香米饭,那米饭成了世界上最美味的佳肴!

椰汁咖喱蒸扇贝:
扇贝铺满厚厚的咖喱,椰汁转起的漩涡,如同绽放的花朵,点燃这满园的春色。开挖起大大的贝肉,娇嫩间奶香馥郁,这一壳下肚冉起重重的满足感。好满足的一餐!

离席时整个餐厅已坐无虚席,这才开没几天的店,能汇聚起如此的人气,真的让人心悦诚服品牌的力量……
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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粉丝煲,粉丝真的非常富有弹性。
2013-02-26
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我喜欢那盆鱼
2013-03-14
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评分
5
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食