因为好久没有吃烤鱼，又犯馋了
于是又拉着西兰花先森走起
【蜀江烤鱼】就在宝山万达的4楼，离家很近
择日不如撞日，解馋去
去的时候大约6点的样子，店里还没有什么人
不过后来人就多了
门口等位区有准备了茶水和小食，这点挺人性化的，做得不错
店内的座位还算多，不过多数都是2人至4人座
要是人多的话就得拼桌子了
他家的烤鱼价格还算适中
因为以前一直吃鲶鱼和清江
这次决定奢侈一把，所以最后选了江团
口味的话选了他家的新品【香香菌】
除了烤鱼，另外还可以自选一些配菜
品种还算丰富，都是6元一份
上的时候会直接加在烤鱼里
【香香菌江团】79元一斤
这条江团大概是2斤7两左右，所以是213元
端上来的时候看着真的好诱人啊
不过吃烤鱼一定要能够等得
必须让炭火慢慢加热
然后让各种调料的滋味都渗人到鱼肉里去才行
香香菌口味在菜单上标注属于基本不辣
但是经过西兰花先森鉴定还是蛮辣的
所以其他什么香辣口味估计会更辣
香香菌的亮点就在于配菜是肉质肥厚的杏鲍菇
杏鲍菇被切成小块状，咬上去口感扎实有弹性
而且菌菇类本身就有其独特的鲜香，味道不错
配菜我们有选腐竹、宽粉和藕片
在炖煮以后，调料的鲜辣咸香与配菜完美融合
味道真的不错
他家的炭火有点不太给力
能够加热的部分只集中在中间
不过经过耐心等待
焦香柔嫩的鱼肉还是让人垂涎欲滴~~
江团的肉质的确是非常的嫩
但是我觉得与清江以及鲶鱼相比，差距并不是那么大
所以在性价比上来说的话，鲶鱼和清江更为推荐
其实两斤多的烤鱼真的是够管饱的
不过我还有另外点了他家的【川味凉面】
价格倒是不贵，8元一份
但是面条的口感有点软烂，辣味倒是还算地道，总体一般般
他家现在还提供【羊肉串】6元一串
老实说无功无过，没有亮点但是也不难吃
我觉得还是冲着烤鱼去就行了，羊肉串不点也罢
【总结】
他家现在有推出挺多新品的
【孜香藤椒烤鱼】【辣三鲜烤鱼】【外婆菜烤鱼】【宫爆烤鱼】
喜欢尝鲜的童鞋可以去尝尝看
DP上有团购券，但是不太人性化的是饮料和羊肉串不可以抵用
他家现在还有大转盘抽奖
奖品有打折券，送饮料，送配菜之类的，可以在下次消费时使用
最后建议：烤鱼上来之后一定别心急，必须花一点时间让鱼再烤一会
这样味道才能够达到最完美的状态~~
