嘴不刁但很挑
京菜
嘴不刁但很挑
等级4
2014-02-10
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虽然小店儿不起眼,走过了,又折回来才找到,进门后也比较简陋,但,特别有“老味儿”,整体感觉像是我高中时候的样儿(90年代)。进门的左手边是卖酱货的柜台,老板坐在后面儿低头忙乎着。我和朋友找了靠里面一点的位置坐下。餐桌上盖着块儿大玻璃,下面压着几张宣传页,大红色的底儿,特别有感觉,几个身穿厨师服模样的瘦瘦的“小哥儿”端着菜在餐桌间走来走去,安安静静的将菜品做抵到位。之所以提到安静,因为不同于其他小馆儿的服务生,要么吆喝,要么张罗,大呼小叫的,难免闹心。而这几位“小哥儿”讲话声音都不大,让人觉得还挺踏实。

我跟朋友这次来是团的,选了套餐A,分量着实不小,幸好带了方盒,先见之明啊~!落座后就有小哥儿送来瓜子和热水,打发等餐的时间。没想到这么个小小店儿,还真周到。
瓜子
瓜子
酱肉拼盘。貌相虽不错,但实为不推荐。瘦肉的部分不只是干了,而且一筷子夹下去就碎了,要小心翼翼才好。味道已经被干柴的口感埋没了。。。而且,很塞牙。。。由于对肥肉有抗拒,所以没尝试。朋友说夹着热乎乎的家常饼还行。几片肉下面还垫着写杂七杂八的酱肉“边角料”,这个视觉感真不好,建议商家纠正纠正。
酱肉拼盘
酱肉拼盘
酱肉拼盘
酱肉拼盘
蓑衣黄瓜。造型很好,而且味道也还不错,很爽口。酸酸甜甜,解腻佳品。不过这大寒天儿的,来上这么一口,还真够机灵的。
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜
盖帽炒合菜。这个好,这个好!端上来的时候吓了一跳,跟个小山似的,满满实实的。味道也很地道,很足。酱香+韭菜香,混合豆芽爽脆的口感,真是一筷子一筷子的停不下来。用上面的蛋裹住,再蘸足盘底儿的汤汁,咸香适口,赞!
盖帽炒合菜
盖帽炒合菜
盖帽炒合菜
盖帽炒合菜
手撕鸡。这个也要赞!皮酥,肉嫩,入味!用筷子一提溜鸡肉就脱骨了,味道在口中也有层次,辣味也不会太刺激,刚刚好。卷饼或米饭,都没问题,一个字,香!
手撕鸡
手撕鸡
炸丸子汤。本以为就是 碗汤加丸子,不会有其他,待端上来一看,吼吼,是自己想小气了。除了丸子外,还有满满的白菜,垫底的是粉丝,汤面上还浮着几颗枸杞。汤色乳白,冒着热气,看着就有食欲。丸子是素丸子,吸足汤汁后变成了一个一个小胖子,咬一口,汤汁四溢,就着热乎气儿,特温暖。百菜不如白菜,大冬天的,一碗白菜汤,太是冬季的代表了,稳当。
炸丸子汤
炸丸子汤
家常饼。端上来的时候油滋滋,热腾腾,看着那皮儿,透着酥。不过我还是加了碗白米饭,没办法,这是习惯问题。。
家常饼
家常饼
用餐的时候,不停的有客人进来。听起来多是熟客,跟老板开着玩笑,老板也憨憨地笑着,回应着。这家店特别接地气儿,咋说呢,有种久违的味道,北京的味道。感觉来这儿吃饭的人恐怕多是街坊四邻,那股热乎,那种亲切,俩字儿,舒坦~!这家店很朴实,性价比高,菜价不贵,非常亲民。路过时进来试试,不错的选择。

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評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
抵食
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