宝华馨

    宝华馨位于西四北大街58号,门脸不是很大，人挺多的，他们家的酱肉什么的挺好吃的。酱肉，肥而不腻，入口即化，特别的入味。米粉肉，米特别的粉，和肉混合在一起，特别的香。牛肉脯，特别有嚼劲，有点像牛肉干的感觉，这个没事儿可以磨磨牙。酸梅汤是温的，有点影响口感，个人不是很推荐。…Read More

宝华馨的传统酱肉还是很有市场的，价格也不贵，25块钱一大盘子了，肉片是挺瓷实的，肥肉和瘦肉的比例很合适，我比较喜欢夹在摊蛋饼里面吃的，摊蛋饼本身就是蛮不错的，葱花香和蛋香都很有吸引力，关键是人家还不韧嘛，软乎乎的。蹄花也不错，这个比酱肉贵了一点的，外皮稍厚一点，里面的肉片都是肥肉居多的，片爽滑一些的口感。…Read More

之前买了他家的团购，于是就约了朋友一起过来～～～门脸不大，走过了，顺着门牌号又找了回来～～～核对了信息之后，就开始等我们的套餐了，店内大部分都是团购的～～～秘传牛尾炖蹄筋，上的是小份，味道一般般吧～～～酱肘子，满怀期待，不过感觉一般，味道稍微咸了点，入口不算特别的香～～～腐乳小炒肉，酱豆腐炒五花肉，味道还行，就是大肥肉片多了点，还好，也不是很腻～～～家常饼组合（家常饼、盒子菜、伴侣三拼），饼还可以，平时在家我都不吃的，这回吃了好几块。盒子菜鸡蛋还行，底下的豆芽怎么都炒成黑的了，无语了～～～自制酸梅汤，冲的，没啥可说的～～～总的来说，也就是一顿家常菜的水平，团购有券的话，还是挺值的，原价的话不怎么值了～～～…Read More

一个周末和老爹老妈去的，团购。去这家之前有做功课，评价挺一般的，包括卫生、服务和菜品。但即使这样我对他家还是很长草，我就觉的他家会是我喜欢的那种小店，去过之后，我觉的我的直觉还是挺不错的，我很喜欢他家。我们到的比较早，客人还不多，小店显的很干净。菜上的速度也很快，一会菜就上齐了。我个人认为，除了那个腐乳小炒肉稍有点咸外，其他菜的味道都挺好，食材也都挺新鲜，最爱那个传统酱肉，真好吃，后来我又买了块外卖带走。服务也挺好的，我老爹比较喜欢点菜，我们已经加点了两个小菜，在我老爹还在看菜单的时候，服务生和我们说，套餐量挺大的，你们应该够吃了，O！这服务真的很赞喔，很值得称赞的。总之，他家在我这里评价挺高的。酸梅汤1扎，和网上的评价没有出入，是冲的没错，我家常年备着一袋，所以对这种味道很熟悉。我喝着没有很甜，估计店家也有看评价喔。传统酱肉，原价25米。比想象中的量大。网上评价说量不大。酱肉切的好规整，看着挺有食欲的。夹了一块吃，O！好香。嚼着肉感十足，几乎都是瘦的，稍带一点点的肥，皮的部分口感QQ的，我喜欢。味道是酱香的，咸度很适中。配的蒜醋汁也很棒，酱肉沾着吃简直可以说是完美，醋味没有很重，是淡淡的那种，蒜末沾在肉上似有似无，蒜味吧是有但完全不会抢味，沾了这个小料不会掩盖掉酱肉的香味，但在某种程度上会更减轻酱肉的荤腻感，这个小料虽不起眼，但配着酱肉吃，属于锦上添花。盒子菜，原价16米。很有料，一整张的摊鸡蛋，现在鸡蛋这么贵了，就觉的这道菜好值啊。鸡蛋不是很咸，味道很家常，我还挺喜欢的。鸡蛋底下是炒绿豆芽，不油。整个菜的味道属于比较清淡的。家常饼，原价8米。还带着伴侣3拼，饼挺实在的。腐乳小炒肉，原价28米。看着挺有食欲的。是五花肉，肉片片不是很薄，但里面的肥肉吃着完全不腻，唯一就是有点咸，配碗白饭就正合适了。不过，我还挺喜欢吃的，老爹老妈不太能吃这个菜，对他们来讲真是太咸了。如果希望更合适大众口味，店家应该调整一下这道菜味道，网上的评价对这个菜评价不高也多缘于太咸了。秘传牛尾炖蹄筋，原价38米，是小份的。有筋有骨的。喜欢吃蹄筋的部分，好吃，味道好也不费牙。带骨头的肉啃着稍有点费劲。洋葱木耳，8米。加点的。洋葱是洋葱，木耳是木耳，味道很清淡，还不错。拍黄瓜，6米。本来点的是什么拌圆白菜丝，但服务生说没有了，就点的这个，也是刮油用的。用蒜碎拌的，蒜的味道还挺重的，解油腻。…Read More

宝华馨是挺实惠的餐厅，环境只能说是比较干净吧，要说味道的话我挺喜欢的，蛮加长的菜。酱肉必然是最喜欢吃的了，肉稍微有点凉，都是做好了以后直接切片的，肉蛮厚的，微微的酥，其实有点硬，但是蘸点酱吃还是蛮下饭的。面酥鸡我挺喜欢的，外层和粉蒸排骨的那种粉末差不多的，鸡肉是裹的蛮严实的，味道挺香浓的，淡淡的有点酱油的味道。…Read More

宝华馨，位于西城区西四北大街58号，是一家专做熏肉、酱肉的餐厅。店面装修的古香古色，人气比较旺。喜欢吃他们家的秘传牛尾炖蹄筋，牛尾特别的香，很有滋味。蹄筋炖的也很烂，配在一起非常的好吃。…Read More

女朋友团购的，才59元双人餐，超实惠，周末先来这里吃饭，然后顺着往南走就是西单了。他家中午来人还挺多的，大部分都是吃团购的。店面属于细长的，布置的挺朴素的，有点国营的范。他家的酱肉还是挺香的，外皮做的很油亮，像有一层肉胶似的，切成片，中间瘦肉很多，还不是特别咸。老北京焖带鱼也特别好吃，带鱼虽然不宽，但是很嫩，两边的鱼刺很多都焖酥了。夹着饼吃，特别香。凉菜选的芥末墩，吃着挺呛鼻子的，不过就是爱吃这口，白菜很嫩，一点筋斗没有。…Read More

宝华馨酱肉西四距平安里较近的位置，临街的铺子。第二次来了，团购的双人餐，量真的好大，店里团购来的客人不少，很多最后吃不了都打包了。服务也还行，老北京不少，回头客也多，小店里都坐满了，团餐和正常消费的菜品也没什么差别。59元,最高价值134元双人套餐有A/B两种可选，每套里也有不同凉菜和汤的选择，这样人均30元吃到一顿丰富的套餐还是非常超值的，当然原价也不贵。每桌还有免费茶水，瓜子送，还送了碟老北京小咸菜。酱肉双拼（1例，价值38元）：肘子，五花两种双拼的，切的大片，薄厚均匀，这个和以前的区别是蘸的料换了，以前是酱，现在改成调料汁，问了店里说特制的，但真心不如以前的酱提味，不能更好突出酱肉的香，而且没有酱也没办法酱肉卷饼吃了。香葱手撕鸡（1例价值38元）整只的8两左右的小鸡，先煮后炸，还真是脱骨香酥，骨头都能吃了。味道也入的不错。炒合菜盖帽（1例，价值18元）：绿豆芽出汤好多，摊鸡蛋也够足，量是很大，味道偏淡，没吃什么最后打包了。炒红果（1例，价值12元）：虽然是我喜欢的那口，红果色泽亮丽鲜红，红果汤酸甜解腻开胃，最后连汤都没给剩，但应该是红果罐头成品上桌。葱花饼（1例，价值8元）：现烙的，很香。老北京炸豆腐汤（1例，价值10元）：高汤煮的豆腐汤，奶白色汤底，金黄的炸豆腐，豆腐吸收了汤的鲜。还是很美味的，有点点咸。有免费茶水，瓜子，还送了碟老北京小咸菜，这咸菜倒是很喜欢的，酱香咸香突出，配葱花饼最香了。炒合菜盖帽葱花饼酱肉双拼，招牌菜炒红果送了碟老北京小咸菜香葱手撕鸡老北京炸豆腐汤…Read More

心仪很就的一家店了，团购59元价值134元的双人套餐小店不大，餐桌摆的很拥挤，生意非常好，菜量大价格真新不贵，团购与单点完全一样，没有因为是团购的便宜而懈怠顾客，豪气酱肉是他家的招牌，酱制够火候，软烂型整，肥的不腻瘦的不柴豆泡汤，好及了，决非一般小早点摊可比的家常饼，分好多层啊，热烙饼卷凉酱肉是绝搭…Read More

地址： 西城区西四北大街58号。交通便利，服务还好，酱肉做的好吃，肉不肥不腻，肥瘦适中，肉很软烂又不松散，酱香味很浓，肉不柴很嫩，吃起来入味酱香。手撕鸡很好吃，皮酥酥的焦焦的，肉很嫩，外焦里嫩，又不油腻。…Read More

宝华馨地址位于西城区西四北大街58号，很地道也很低调的一家老店，跟朋友一起安安静静的吃个饭是个特别好的选择，服务员很热情，主动上茶水和瓜子，所以等菜也不会很无聊，盖帽炒合菜很惊艳，摊的鸡蛋下面豆芽十分美味，又嫩又脆，很好吃！…Read More

虽然小店儿不起眼，走过了，又折回来才找到，进门后也比较简陋，但，特别有“老味儿”，整体感觉像是我高中时候的样儿（90年代）。进门的左手边是卖酱货的柜台，老板坐在后面儿低头忙乎着。我和朋友找了靠里面一点的位置坐下。餐桌上盖着块儿大玻璃，下面压着几张宣传页，大红色的底儿，特别有感觉，几个身穿厨师服模样的瘦瘦的“小哥儿”端着菜在餐桌间走来走去，安安静静的将菜品做抵到位。之所以提到安静，因为不同于其他小馆儿的服务生，要么吆喝，要么张罗，大呼小叫的，难免闹心。而这几位“小哥儿”讲话声音都不大，让人觉得还挺踏实。我跟朋友这次来是团的，选了套餐A，分量着实不小，幸好带了方盒，先见之明啊~！落座后就有小哥儿送来瓜子和热水，打发等餐的时间。没想到这么个小小店儿，还真周到。酱肉拼盘。貌相虽不错，但实为不推荐。瘦肉的部分不只是干了，而且一筷子夹下去就碎了，要小心翼翼才好。味道已经被干柴的口感埋没了。。。而且，很塞牙。。。由于对肥肉有抗拒，所以没尝试。朋友说夹着热乎乎的家常饼还行。几片肉下面还垫着写杂七杂八的酱肉“边角料”，这个视觉感真不好，建议商家纠正纠正。蓑衣黄瓜。造型很好，而且味道也还不错，很爽口。酸酸甜甜，解腻佳品。不过这大寒天儿的，来上这么一口，还真够机灵的。盖帽炒合菜。这个好，这个好！端上来的时候吓了一跳，跟个小山似的，满满实实的。味道也很地道，很足。酱香+韭菜香，混合豆芽爽脆的口感，真是一筷子一筷子的停不下来。用上面的蛋裹住，再蘸足盘底儿的汤汁，咸香适口，赞！手撕鸡。这个也要赞！皮酥，肉嫩，入味！用筷子一提溜鸡肉就脱骨了，味道在口中也有层次，辣味也不会太刺激，刚刚好。卷饼或米饭，都没问题，一个字，香！炸丸子汤。本以为就是 碗汤加丸子，不会有其他，待端上来一看，吼吼，是自己想小气了。除了丸子外，还有满满的白菜，垫底的是粉丝，汤面上还浮着几颗枸杞。汤色乳白，冒着热气，看着就有食欲。丸子是素丸子，吸足汤汁后变成了一个一个小胖子，咬一口，汤汁四溢，就着热乎气儿，特温暖。百菜不如白菜，大冬天的，一碗白菜汤，太是冬季的代表了，稳当。家常饼。端上来的时候油滋滋，热腾腾，看着那皮儿，透着酥。不过我还是加了碗白米饭，没办法，这是习惯问题。。用餐的时候，不停的有客人进来。听起来多是熟客，跟老板开着玩笑，老板也憨憨地笑着，回应着。这家店特别接地气儿，咋说呢，有种久违的味道，北京的味道。感觉来这儿吃饭的人恐怕多是街坊四邻，那股热乎，那种亲切，俩字儿，舒坦~！这家店很朴实，性价比高，菜价不贵，非常亲民。路过时进来试试，不错的选择。…Read More

团购59的双人餐，因为靠近平安里地铁站，所以人还挺多的。老字号，他家的酱肉是招牌菜，我们也是冲着它来的。肉炖的非常入味，卷饼吃特别香。套餐里还有老北京的炒红果，大颗的去核山楂，特别好吃，正好中和肉的油腻感。店内环境一般，因为人多，挺噪杂的。…Read More

位于西城区西四北大街58号这家经常有团购，很实惠，直接过来吃，价格也平价很亲民。招牌还是酱肉，酱的火候刚刚好，肉质不稀松，紧实而细腻，肥而不腻，口感很入味，咸淡适中，非常推荐。干锅手撕鸡，微辣且香，个人比较喜辣，更辣更好。…Read More

地址： 西城区西四北大街58号门脸不大，店小但人不少。总体菜量一般，价格比较亲民。招牌是酱肉，有一层肥肉，但酱的火候比较好，吃起来完全没有油腻感，反而挺香的，口感比较入味，值得推荐。酸梅汤熬的一般，喜欢有浓浓乌梅味的酸梅汤。…Read More