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传统的概念川菜
深深海鱼
等级4
2014-02-17
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现在貌似改名叫“子都概念川菜”,至少,菜单上是这么写的。
有个院子,所以有露天座位,晚上有点点彩灯什么的,有花有树,很浪漫的。
室内座位就比较一般了,散乱的几台桌子 黄色的桌布,光线也比较昏暗。
凉菜点了个红油猪耳,端上来显得很普通,满盘子的红油,很多芝麻,中间是被细葱盖住的耳片。
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红油猪耳 - 红油猪耳
拨开青葱,才发现他家这个耳片是超级薄的哦 ,几近透明了,虽然失去了耳片爽脆的口感,但还是感觉很特别。然后这盘虽然看起来很油的凉菜,其实并不油腻,加之打底的青瓜,更添清爽
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红油猪耳 - 红油猪耳
毛血旺很大一盆,很多辣椒盖在上面,但其实吃起来不怎么辣。里面毛肚很好吃,有点脆的口感,猪血不算嫩,但浸在这汤里很入味。奇怪的是捞了半天没捞着鳝鱼丝,毛血旺里应该要有鳝鱼的吧。
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毛血旺 - 毛血旺
超级棒的宫保鸡丁,比我在成都的川菜馆吃到的都好吃,口味上应该是有创新,稍稍有点勾了芡的感觉,鸡肉更嫩了,花生倒是不脆,略有点酸甜的口感,很开胃。如果夹到带皮的鸡肉丁,那口感就更棒了,在这滋味中,连里面的姜片都变得可口了。
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宫保鸡丁 - 宫保鸡丁
锅巴肉片很普通的一道菜,却很有诚意在肉片汤中用了好几种的蔬菜让滋味更丰富,有蘑菇 有西红柿 金针菇 还有鱿鱼卷。肉片很大一块 也依然很嫩,比较清淡的一个菜,在满桌重口味中显得特别,,清淡。
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锅巴肉片 - 锅巴肉片
三个人,吃的饱饱的,人均消费六十左右,看到别桌很多点了水煮鱼的,下次人多再来试试。
很不错的川菜!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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环境
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服务
4
卫生
4
抵食
查看餐厅资料
子都川菜
福田中心区
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餐厅其他食记
子都川菜
(福田中心区)
凉拌牛肉
凉拌牛肉的味道还不错,牛肉吃起来比较正宗,牛肉味很香,吃起来有点微辣,嚼起来很有嚼劲,不会软绵绵的,凉拌放的调料不会太咸,吃起来刚刚好。东西很实惠,味道也可以。总体来说还是不错的。
曼92
等级4
2015-10-31
子都川菜
(福田中心区)
子都川菜
这家川菜在这附近算是有点名气了,也经营了一段时间,有不少熟客光顾。环境依旧没有改变,凉菜做得挺有水准的,手撕包菜份量一般,但是味道不错,还觉得有点甜味儿,酸菜鱼是吃川菜必点的菜式之一,鱼肉切片,口感很
lemongreen
等级4
2015-05-02
子都川菜
(福田中心区)
子都川菜
这家店的店面挺好找的,就在福田购物公园那边。店里面的环境挺不错的,店面也比较大,挺宽敞的。他家主要是经营川菜的,口味做的挺不错的,店里面的装修是比较气派雅致的,消费来说在人均6左右的样子吧,中等水平了
15112643205
等级4
2015-02-02
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传统的概念川菜 子都川菜 https://s.openrice.com/KtLT0W0OhG900
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