自从猫子吃过香港路的巴适之后,对川北凉粉这道四川美味就念念不忘了,没过多久专门经营川北凉粉的店子就出现了,猫子一定要带偶去尝尝
凉粉应该是用红薯粉为原料的,里面特别添加了冒菜有点像平时常吃的麻辣烫。和麻辣烫不同,冒菜的汤也可以喝
作为冒菜的配菜有很多,香肠、藕、肉丸、蟹棒。。。只要是能下到火锅里的菜都可以下到粉里,伴着吃,滋味很足
虽然还叫川北凉粉的名字,但是已经经过了重大改良了。添加了重口味的冒菜后,分量足,吃起来过瘾
还有那道叫“伤心凉粉”的,没有勇气还真不敢去吃,辣得让人痛哭流涕,哎呀,太过瘾啦
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