店里的装修,带着一丝丝的小格调,店面墙壁上画着一些美国动漫角色,感觉店主应该是和喜欢动漫的男生。店面是正方形的,从门口进去,分为左右两片,左边是提供给人数较少的客人的卡座,右边有三个比较大的圆形沙发座,像我们这家超过4个人,就可以做在这里围着做了。右边还僻处了一处地方专门放置各种蘸酱和调料。






点单的时候,店员告诉我们这个火锅每一层都有些什么内容,而对应的应该点些什么食物,于是家人一番七嘴八舌的讨论后,下单,等火锅。
不多久,我们的火锅就端了上来,这种四层火锅,看起来还真的像是一个宝塔啊。火锅的最上层是蒸炉,我们点了蟹肉皇虾饺放在上面蒸,从上面数第二层是一般性的锅子,有加热和保温功能,我们在店员的建议下垫的是刚的是干锅牛蛙,第三层是烤炉,最下面一层自然是火锅了。

第一层的蟹肉皇虾饺。
我们把上面两次的东西先吃完,就开始专供烤肉和火锅了。
第三层我们先吃的是他家的招牌千层饼。

他家有很多不错的烤肉。
这些烤肉事先腌制过,烤过之后吃起来很嫩很Q弹。


蚝皇的涮物也有很多选择。
手工翡翠鱼子鲜虾滑,涮入火锅中的虾滑吃起来很有质感。

进口雪花肥牛,涮物,在火锅中稍稍涮一下就可以吃了。

进口雪花上脑,靠近上脑这部的肉,肥瘦均匀,吃起来稍稍有些嚼劲。

菌菇拼盘里面白灵菇很给力,有弹性,又嫩滑。

在蚝皇,生蚝还是要吃的,碳烤的生蚝,没有太多的炭火气味,肉质细嫩,汁水丰腴。

一家人围着这个四层火锅,边烤肉,边涮菜,边聊天,吃的热火朝天,很有意思。
