温暖的色调,柔和的灯光,墙上和隔断上摆着鲜花,宽松的皮质沙发椅。。。
主打砂锅和本帮菜,但很多菜式都很有创意。是一般地方见不到的。价格也很适中。
奶汤鱼饺砂锅:
可以选大小份的。单人份里有两个鱼饺。
第一次见到用片下来的黑鱼鱼片做饺子皮的。中间包着羊肉馅。
汤头是用鱼骨和鱼头吊出来的,色泽奶白。
里面还加了豆腐、木耳、香菜和枸杞,色面也好看。
汤很鲜美,带着一丝清甜。
鱼肉嫩滑,羊肉有肉香而无膻味,鱼加羊不就是鲜吗?
这个砂锅果真是鲜上加鲜,还很养身。一定要趁热才更好吃。
蓝莓山药:
山药打成泥浇上蓝莓酱,软糯细滑中带着酸甜和一丝椰香。
初恋海苔鸡蛋卷:
鸡蛋卷松软有弹性,味道和口感都较复合,很清爽。
木桶桑拿虾:
猜想是在木桶里放上酱汁和滚烫的石头来焗熟鲜虾。
虾肉新鲜弹滑,很是入味,鲜中带甜。
铁板小笼牛肉粒:
滚热的铁板让小笼的底带着微焦,因而带着点酥脆。
小笼皮泛着油光,薄而不粘,很有劲道。馅较为紧实鲜香。
牛肉则非常嫩滑,浓油赤酱很入味,带着松仁的香。
中间的年糕粒则吸收了各种味道,软糯有滋味。
招牌烧汁茄夹:
看似与一般的茄夹差不多,吃了之后才发现绝不一样。
中间夹着的竟然是土豆泥和玉米。
茄子滑滑的口感中混合了土豆泥的软糯和玉米的脆感,很好吃。
茶是免费的。
总体感觉性价比很高,创意而美味,意料之外又在情理之中。
