闻道小馆跨界海派中餐 (已結業)

挺经济实惠的一家店，看到有地方宣传，去那边逛街的时候，试了一下，没想到东西很挺好吃，量也还行，就是环境一般，喜欢小笼包和茄子，茄子里面包着土豆这样感觉一点都不油腻，很爽口，特别的好吃，蓝莓山药也很特别，像吃甜品一样，奶糖鱼饺砂锅的鱼汤很鲜，第一次吃到饺子馅是鱼肉的，点了一个不是推荐菜—牛蛙，就逊色很多了，建议朋友们还是点大家推荐的吧！…查看更多

看他們家的餐廳名叫：闻道砂锅跨界海派中餐覺得他們家的招牌菜一定應該就是砂鍋啦，其實不然，他們家MS是做海派創意菜肴的！第二次品嘗聞道家的菜肴，卻帶來的真正的surprise！廚師烹飪水準大副度上升呀！品嘗下來，覺得味道蠻好的推薦幾個喜歡的菜肴香卤顺风，1份 38元 原先點菜的時候，看錯以為是香幹豬耳，其實就是香菜拌豬耳，切成絲狀，鮮鮮辣辣QQ的吃口，十分的開胃涼菜，很好吃。木瓜椰奶 1份 18元 這道菜可以當甜品吃的，木瓜甜軟可口配著椰凍，椰香濃郁，甜而不膩的吃口！喜歡！铁板小笼牛肉粒 58元雙人份的，有8只小籠，在鐵板上滋滋作響，小籠底層的吃口有些像生煎，脆脆香香的，小籠還有湯汁，十分的鮮美！還有年肉粒有些像炒辣醬一樣，食材豐富包含牛肉粒，年糕糯米粒，松子粒，醬汁入味！奶汤鱼饺砂鍋，驗證了店名，砂鍋是他們家的主打，這道砂鍋更顯得有創意了，魚肉當片子，裏面包裹著醃制過的肉餡十分的飽滿，厚實，湯頭是高湯，鮮美！不得不說這款砂鍋很贊，但一定要趁熱品嘗哦，否則冷卻後容易有些腥氣~土豆泥茄子鐵板，這道茄子又算是創意料理了，兩片茄子片夾雜著綿密的土豆泥，口感很獨特，因為茄子很容易吸油嘛加入土豆泥竟然口感如此之搭，很喜歡！芥末蝦仁，色彩呈現碧綠色，十分的賞心悅目，底層鋪滿爽口的黃瓜片，把WASABI澆上後，碧綠清爽感油然而生！口感比較清淡。不得不說聞道家的菜肴味道越來越出彩了，比以前更懂得創新了，味道也贊份量也實在！餐廳的環境還是很打理的很乾淨明亮的，服務生的態度也十分的周到，上菜的速度很快的，隨叫隨到的！餐廳內也有wifi可以上網，可以說是中山公園商區附近很出色的一家中餐館了。特別適合朋友小聚或者家庭聚餐。…查看更多

这家店是海派中餐，里面的空间还是蛮大的，交通很方便，做地铁2号线到中山公园下，在玫瑰坊里面的B1楼,很喜欢吃他们家的蓝莓山药，是冰的，味道不错。他们家的人均价格在80元左右，砂锅是特色了，点的是虫草山药仔骨砂锅，还是比较滋补的，很好喝…查看更多

店不是很大，但布置得简洁温馨，有海派的氛围。温暖的色调，柔和的灯光，墙上和隔断上摆着鲜花，宽松的皮质沙发椅。。。主打砂锅和本帮菜，但很多菜式都很有创意。是一般地方见不到的。价格也很适中。奶汤鱼饺砂锅：可以选大小份的。单人份里有两个鱼饺。第一次见到用片下来的黑鱼鱼片做饺子皮的。中间包着羊肉馅。汤头是用鱼骨和鱼头吊出来的，色泽奶白。里面还加了豆腐、木耳、香菜和枸杞，色面也好看。汤很鲜美，带着一丝清甜。鱼肉嫩滑，羊肉有肉香而无膻味，鱼加羊不就是鲜吗？这个砂锅果真是鲜上加鲜，还很养身。一定要趁热才更好吃。蓝莓山药：山药打成泥浇上蓝莓酱，软糯细滑中带着酸甜和一丝椰香。初恋海苔鸡蛋卷：鸡蛋卷松软有弹性，味道和口感都较复合，很清爽。木桶桑拿虾：猜想是在木桶里放上酱汁和滚烫的石头来焗熟鲜虾。虾肉新鲜弹滑，很是入味，鲜中带甜。铁板小笼牛肉粒：滚热的铁板让小笼的底带着微焦，因而带着点酥脆。小笼皮泛着油光，薄而不粘，很有劲道。馅较为紧实鲜香。牛肉则非常嫩滑，浓油赤酱很入味，带着松仁的香。中间的年糕粒则吸收了各种味道，软糯有滋味。招牌烧汁茄夹：看似与一般的茄夹差不多，吃了之后才发现绝不一样。中间夹着的竟然是土豆泥和玉米。茄子滑滑的口感中混合了土豆泥的软糯和玉米的脆感，很好吃。茶是免费的。总体感觉性价比很高，创意而美味，意料之外又在情理之中。…查看更多

喜欢木桶桑拿虾和铁板小笼牛肉粒，木桶桑拿虾其实就是竹签插好的虾，挺入味的，吃起来挺方便的，味道还是不错的，量不算多，但吃吃也可以了，还喜欢铁板小笼牛肉粒，这个组合外面从来没见过，挺特别的，牛肉粒挺好吃的，外面一圈小笼也挺多汤汁的，很鲜美！服务和环境都不错！…查看更多

这家店人不多，比较清静，干净明亮，布置很温馨，服务员态度蛮好，典型的上海菜，味道蛮好，呈也可以。铁板小笼牛肉粒，小笼汤汁很多，牛肉粒很嫩，量也多，味道很好，很有特色的一道菜。木瓜椰奶，很清爽，味道很浓郁，很好吃。砂锅大鱼头，鱼汤味道还是蛮浓郁的，汤很鲜美，趁热更好吃，还很养身。木桶桑拿虾、日式杏鲍菇，都合口味。价格也实惠，还会再去。…查看更多

第一次光顾是同事推荐的，之后就经常去吃了~菜式蛮多的，很有创意额，味道不错价格也实惠~每天都有特价菜，签到还送油炸杏鲍菇一份，酥脆可口，外脆内嫩，老灵的~铁板小笼牛肉粒，小笼包皮薄馅大汤水多，铁板的底有点脆脆焦焦的，口感蛮好的，中间是满满的牛肉粒，黑椒口味儿的，还有蛮多的松仁，推荐哦~木瓜椰奶，不错的甜品哦~木瓜甜糯，椰奶冻吃口比布丁更香浓，喜欢的~…查看更多

环境布置得简洁温馨，菜式以海派创新菜系为主，很有创意。铁板小笼牛肉粒，还是第一次尝试，做法和传统的汤包不一样，有点像生煎，底部带着微焦，馅料紧实，牛肉粒香嫩入味，汁水挺多，挺好吃的。奶汤鱼饺砂锅，有猪肉馅和羊肉馅二种可供选择，饺子皮是用鱼片肉做的，很特别，鱼肉嫩滑，色泽奶白，汤头很鲜，里面还有木耳和豆腐，很养身。而且性价比也高，不错。家庭聚餐很实惠。…查看更多

点了肉松茄子,可上菜的时候,自己还真没看出来油炸的茄子外面裹了肉松,这个创意倒是第一次看到,给新创意加一分.吃口也挺有趣的, 茄子油炸锅后,里面水水的嫩嫩的, 外面的脆脆的. 外面还厚厚的包裹着松松软软的肉松. 如此类推,肉松芋艿,肉松年糕,应该都挺好吃的吧,哈哈…查看更多

这家店是本帮菜饭店，菜式都很创意，不是传统的烧法，有点新意。我们品尝的“蓝莓山药” 就是把蓝莓汁倒进山药泥里，很酸甜可口。砂锅鱼饺，鱼肉做的饺子第一次吃到，皮是鱼肉的很鲜嫩，里面是猪肉，创意十足味道也赞。冷菜蛋卷里有跳跳糖，瞬间想起小时候了。的确是海派风格，海纳百川。…查看更多

一直不知道在龙之梦边上有这样一家饭店，这里没有人山人海的排队所以环境上还算是不错的，这里的菜式相对比较清爽，特别是木桶桑拿虾，鲜虾用竹签窜起来进行调制烧味，吃起来非常的鲜美，虾肉又非常的嫩微微带一点甜。…查看更多

这次和几个同事因为外出办公事而偶然路过这里吃饭，特别推荐的是这里的砂锅大鱼头。口感很软，里面的鱼肉很白皙，吃上去味道很鲜美。还有这里的迷你八宝辣酱口感也很不错的，酱料很浓郁，吃上去辣酱口感很香甜。还有这里的蓝莓山药口感酸酸甜甜的很适中。…查看更多

闻道砂锅跨界海派中餐家的菜还蛮好吃的，环境优雅，价格也比较公道，喜欢他家的牛排，炸的脆脆的，里面的牛肉蛮香的，外面有一层芝麻，也非常香，配酱汁吃，酸酸甜甜的。他家的砂锅鱼饺汤不错，汤汁白白的，非常浓郁，饺子是用鱼肉做的，里面包裹着猪肉，非常鲜美。…查看更多

闻道砂锅跨界海派中餐是看了人气美食频道的推荐去尝试的，店面很大，非常时尚，交通便利。奶汤鱼饺砂锅是他家的招牌了，饺子是用鱼肉做的，非常嫩，里面是羊肉和猪肉混合在一起的，汤汁很鲜美的，奶白奶白的，价格也比较实惠了。…查看更多

2013.10.12看到围脖上她家有个奶汤鱼饺砂锅，感觉老嗲的喏。。。回来有查了下点评，感觉价格还不贵，总体评价还蛮好的，索性就约了小伙伴去探一探~地方略妖孽，开在玫瑰坊里，这边人气不足啊！！！不过小店生意还不错，看着挺热闹的~服务员也都蛮客气的，还主动给我们换了骨盆~【木瓜椰奶】18米她家推荐最最多的居然是这道菜，看看菜单也不贵，就来一份呗~~这道菜可以做凉菜也能当水果甜品，功能及全~木瓜选得不错，成熟度比较高，口感软糯，椰奶冻不甜不腻，yuki喜欢的~~【田园蔬菜色拉】很清爽开胃的色拉，蔬菜品种还不少，黄瓜、胡萝卜、生菜、番茄一应俱全~量超级大的，而且色拉酱一点都不吝啬，浇了满满一层，拌一拌真的还不错~【日式杏鲍菇】28米签到赠送的小菜倒也不含糊，摆盘撒的看着还挺精致的杏鲍菇切成了细丝，还点缀了鱼子，融入了日料中常用的芥末来提味，口感蛮特别哒~【肉松茄子】18米乍一看谁知道这是茄子呀，yuki还以为是排条呢。。。不过吃起来好香呢！茄子裹了浆炸过，吃起来脆脆的，配着肉松鲜甜的口感，好和谐~~【奶汤鱼饺砂锅】28/位奶白色的汤汁点缀着枸杞、香菜，煞是好看！汤头很浓郁，没有过多的调味，很单纯的鲜美。鱼饺很特别，不是我想象中的饺子皮里包着鱼肉，而是实打实的鱼片做起了饺子皮！特别有意思的创意菜，yuki这还是第一次吃到呢，而且里面还是羊肉馅儿，鱼羊鲜那还用说？【木桶桑拿虾】木桶底下放着烧热了的鹅卵石，店家特调了酱汁，浇下之后还真跟蒸桑拿一样滋滋作响，顿时就香气四溢了~~这个酱汁特别好吃，鲜甜中微微带些辣，很容易吃上瘾呢~~【铁板小笼牛肉粒】58米这是周四的半价菜，可惜我们选错了时间，只能原价享用。。。铁板小笼又是第一次见识，这一顿饭还真是惊喜不断小笼因为铁板的关系，底吃起来有些焦脆，很香，咬一口依旧能感受到汤汁~牛肉粒也是花了功夫的，吃起来还嫩，里面还加入了年糕粒，丰富了口感~…查看更多