精选了998元2人的套餐互相搭配，呵呵，还是净价不收服务费，性价比一下上去了~！
餐前酒是一款2003年份的MOET香槟，底部是看上去类似小珍珠的皇家鱼子酱，当气泡升腾的时候，粉色鱼子似乎在欢快的跳跃，很欣赏这个过程。年份酩悦是混合了三种香槟葡萄，入口感很好，酒中还带有些葡萄花蕾和白柠檬的香气，鱼子爆开的瞬间真是太美妙了~！
餐前面包是放在蒸笼里面的，有白面包还有裸麦的，加上黄油，我都爱；
Tasting Tree是chef fusion之意的完美呈现，有日式的生鱼片，我喜欢的三文鱼肥美，红金枪吃上去很新鲜；泰式风味，那是种带有香茅味道的鸡肉色拉，酸辣味；春卷就很中式了，当中包了鸭肉和球生菜丝等，蘸了下面的黑醋汁吃蛮特别的；其他还有生拌牛肉和凯撒色拉，欧风不减。
前菜吃起来，细节看到这边使用的都是英国Athena的刀叉还有设计独特的五边形筷子，老外拿捏是不是更稳啊？ 有个乳牛毛皮沙发更是cozy，坐着有当皇帝的感觉啊~！
#白雪生汁炒虾球# 高脚杯装着，大虾球裹满了蛋黄酱，用叉子叉上一只放入口中，细嚼之下发觉虾表皮是脆脆的，原来是stir-fried，难怪啦，还有些蜜汁核桃颗粒，这个是必须尝试的啦，口感清新，作为Appetizer相当可以；
#马来特色鸡肉沙爹#用的器皿样子跟我以前在日料店吃过的烤牛肉差不多，现在ms很流行~！ 上面的鸡肉串随着下面的加温会慢慢热起来，鸡肉是事先用各种香料腌渍过的以至于不放后面的带有些辣味的花生酱也照样美味，花生酱有点儿偏甜不过不影响口感，我次掉2串；跟调料一起的还有蒸米糕、黄瓜以及菠萝，四方块的小小装点；
有冰糕，有点小时候奶糖的味道还带有些山梨酸酸的口感，边上还搭配了#分子料理#看上去像个蛋黄，吃起来就是芒果的小清新味道，流“黄”的~！
汤是泰国的国汤，上来一个深口白瓷盘，汤水都是另外一个壶里面倒出来的，过滤了一些杂质，浓汤混搭了瓷盘中的虾仁还有香茅和各种菌菇，算是本餐的重口味，椰浆味道很浓，泰国的酸辣汤很是开胃，辣得我都出汗了；
主食自然要点经典的#澳洲优级谷饲牛肉# 人多就来了1kg，听说超过100多天的排酸处理，要了个5分的，上来真是shook到我，上面还挂了“金牌”，逢8有送酒，哈哈，拼RP咯~！吃谷物慢长的牛吃起来就是肉味浓郁，有着大理石状脂肪花纹，吃上去juicy，五分都不老。配了芦笋、奶味浓稠的土豆泥以及茄汁味的炖蔬，自己可以搭配着摆盘；
可以用来share的主食，还选了一款#慢炖浸腌三文鱼# 这里的秘诀就是时间和温度，64度的低温烹饪让三文鱼还保持着刺身时的鲜红色，rich的橄榄油，下面还有fennel和grapefruit，撒了一把黑白芝麻，吃上去三文鱼绵软入味，比吃刺身更多了一份从容~！
吃完主食最后就是经典甜品啦，可以跟厨师互动。绝对的传统法风。侍者把一个操作台推到面前，咱也来过把甜点师的瘾！食材不难，butter、sugar、饼是事前做好的。不断的搅合，把糖变成焦糖放入橙汁和grand marnier，浓稠调和好后放入crepe等待收汁。最后装点上香草冰激凌，自己做的就是好吃，甜的恰到好处！前边还看到火焰了，所以叫#火焰金万利薄饼#
甜品过后会有红茶和咖啡来收场，拿起一杯红茶喝起来，把嘴巴的美味都牢牢的锁入我的胃，到露台上去吹风，晚上去肯定是别样的感觉，下次要去试下123元的LUNCH SET，超有性价比。
p.s. 木有想到Kevin Cape大厨如此给力，还当了我的手模~！
