因为都是自己人而且只有4个人,所以冷菜只点了四个,中规中矩的【海蜇皮】,跟所有的本帮饭店做的一样说实话爸爸自己在家也能做;【糟门腔】门腔的肉感很厚实做的也比较嫩,糟卤的味道刚刚好不会吃上去觉得很呛口;【麻酱粉皮】味道很好,酱料挑的很香,有麻酱的浓郁,有酱油的鲜香,粉皮的爽滑很好的搭配在一起;【心太软】对于他们家这个还是做的比较地道的,尤其是温度掌控的刚刚好,红枣里面的糯米热而不烫嘴,软而不黏牙,吃的我妈妈一直说好。
之后的热菜也是一些比较中规中矩不失大雅的本帮菜,【清炒虾仁】量还可以,价格挺贵,虾仁的肉质还算新鲜吃上去很O弹,就是有好几个虾仁感觉没有清洗干净肠子还在。
【白果炒什锦】很干净的一道菜,蔬菜碧绿,油面筋金黄,肥硕的白果很好的颜色搭配,口感上也很清脆爽口,这道不错值得推荐一下。
【黑胡椒牛仔骨】这道印象最深价格有点小贵,量不多,看到网上网友的推荐才点的说是他们家的特色,没想到他们家的水平才这么点,算是比较坑爹的一道菜。黑胡椒味道很重,牛肉的味道都要被盖掉了,但是最主要的失败点在于,肉质老的咬都咬不动,对于牙口不好的人来说真是一个恶魔啊。
【酒酿小丸子】也是他们家的推荐菜,这个倒是很不错,丸子里面有芝麻馅,比一般的酒酿丸子多了一层味道,而且淀粉用的不多,不会觉得很粘稠。不过就是这道菜对于他们家的服务是大打折扣,最后一道酒酿丸子催了不下四边最后才姗姗来迟,足足等了我们半个多小时,居然还没有人来给个说法,要不是特殊情况,真的是要找经理理论了。




