汉斋酒家

汉斋酒家这家店开在石泉路上，店面宽敞，店内环境整洁，服务员也很热情。特别推荐它家的清炒河虾仁，选用了新鲜的河虾手工剥出来的，虾虽然不大，但是个个新鲜，入口Q弹，非常鲜嫩可口。…查看更多

汉斋酒家这家店开在石泉路上,这里交通还算比较方便.这家店面宽敞,店内干净整洁,服务员也很热情.比较喜欢它家的特色白斩鸡,选用了新鲜的三黄鸡,鸡肉很嫩,鸡皮很脆,沾上店家自己调制的酱油后味道非常好吃.…查看更多

呵呵，这里是叔叔请客的，请客我们全家的一次家庭聚会。虽然地方稍微离开我们家远了一点，但是这里的菜色还是值得推荐的~特色白斩鸡是这里的特色，口感很滑，吃的时候味道很松软，更加主要的是鸡肉不油腻。糖醋小排吃上去很软，口感很嫩，排骨酸酸甜甜的十分的开胃。荠菜溜三白是素菜里最喜欢的，吃上去口感很清淡，而且荠菜味道很鲜美，值得一吃再吃。…查看更多

离家很近所以每次有客人来请客就会来这里走走也不过十分钟的路程，地方真心的小而且服务员态度并不是很积极，价格也不算便宜，最重要的是菜味道不怎么样，特别是黑胡椒牛排看上去很大分，但是吃起来非常老尤其是带骨头的部分都咬不动，店家说就是这样的不是烧过头了，真的要晕死了，看来下次不会来了。…查看更多

这家饭店，算是距离我家最近的一家饭店了，不过因为店面不是很大，店里主打的是本帮菜，价格也不是很亲民，所以我光顾他家的次数屈指可数。没想到不注意下，这家店竟然改了名字，不过里面的装修并没有变动，仍旧是简单的、搭点边的旧上海的风情，就连菜系，也仍旧是本帮菜，于是彻底怀疑，这家店只是改了个名字而已。不过不管他家倒是是改名字，还是是换老板，我都忍不住的去光顾了一次。店里的生意看起来仍旧不太好，三分之一的满桌率都没有，两个小包厢也是空的，我们坐在靠里面的沙发圆桌那里，感觉挺清净的。于是点了六个菜：煨素腰花、自制豆腐、蒜蓉蛏子、酸汤肥牛、红烧狮子头和红烧蒜枣回鱼。他家的菜单上大部分菜都配有图片，一目了然的，对于点菜还有很有帮助的。煨素腰花。腰花是用豆制品做的，嚼起来很脆，有了腰花的脆，却没有 腰花的嫩，和被做成蛋皮的鸡蛋一起浸渍在高汤里，汤汁应该是熬煮过的高汤，很是鲜美，给蛋皮和腰花加分不少，我们后来都是只要喝汤不吃菜了。自制豆腐。家里很久没吃过豆腐了，而且看图片上这道菜用的是老豆腐，而且汤水也蛮多的样子，我们就把它当做一道汤点的。菜上桌的时候，我们都惊叹这是多么大的一碗豆腐。汤里除了豆腐，还有少许的肉片、蘑菇和皮蛋。不过这道菜和之前的那道素腰花一样，用的都是高汤，吃起来的味道差不多，只不过好像因为这道汤水比较多，而汤水里的豆腐也比较多，所以鲜美程度上比上一道稍微逊色些。老豆腐本身很能吸收汤汁的味道，所以豆腐吃在嘴里，一咬就是一泡鲜美的汤汁蹦了出来，颇有些意思。但是豆腐太多了，吃到后来我们都没有吃完。蒜蓉蛏子。加粉丝的，蛏子不够肥美。只能说，蛏子也好，蒜蓉也好，所有的鲜美最后都被粉丝吸收了，不过粉丝太少，大家几筷子下去，就没有了。酸汤肥牛。这道菜，可谓是又酸又辣的。牛肉并不多，切片在上面平铺了一层，酸辣味盖住了牛肉原本的味道，普通了。牛肉片下面是一大碗的面条，我问服务员这个面条是鱼面吗，她回答是的，但是我觉得面条里面很明显的可以吃得出淀粉很多，不像是纯的鱼面，可是吃到最后几根鱼面，才有点鱼肉嫩嫩的口感了。红烧狮子头。同样是好久没有吃过狮子头了，于是点了一份。咬开之后，看到肉里有着很多小颗粒状的肥肉，开始我以为这个肥肉是丁状的荸荠，但是吃过之后确定是肥肉，虽然这肥肉吃起来不腻，但是很奇怪为什么狮子头里放肥肉丁，是不是应该让肥肉化掉可以使得狮子头更柔嫩呢。不管怎么，这肥肉并没有太多影响狮子头的味道，应该是加过黄油烹制的，所以这狮子头带着淡淡的酒香味道，味道还可以。红烧蒜枣回鱼。这是我们至此点的重头菜，不过很奇怪他家人不锁，上菜却是很慢，最后这道回鱼，还是我们前面几个菜都吃的差不多，催了好几次才端上来的。不知道是不是我们脆的太急了，这道回鱼上来的时候，竟然带着浓浓的灶台气，让我们都怀疑他家后厨是不是煤气泄漏了，虽然鱼肉真的很嫩滑，鱼皮很有质感，但是吃起来不免总觉得那里不对劲。所以这道重头菜，免不了的被打了折扣。店里没有无线WIFI，这点不太习惯。…查看更多

这里环境还行，烧的是一般的家常菜，味道倒也是可以的，喜欢烟熏鲳鱼，甜甜的口感，鱼肉很新鲜很嫩的，不错，蟹粉豆腐也可以尝试，很嫩的豆腐哦，还有蟹粉那个是很美味的，还是比较浓郁的口感的，红烧肉也不错，肉片有嚼劲，我最喜欢了。…查看更多

就在家边上开了好几年了，地方不大，但是做的是地道的本帮菜，很早以前吃过一次记得味道不错，所以让BF第一次见爸妈的时候就想当然的请在这里，虽然地方小，但是还是挺气派的。里面有包厢但是不多大概2个左右的样子，也有大的台面但是也不多，总的来说地方真心不大，而且这次吃下来感觉味道和服务真的不能跟以前比的。因为都是自己人而且只有4个人，所以冷菜只点了四个，中规中矩的【海蜇皮】，跟所有的本帮饭店做的一样说实话爸爸自己在家也能做；【糟门腔】门腔的肉感很厚实做的也比较嫩，糟卤的味道刚刚好不会吃上去觉得很呛口；【麻酱粉皮】味道很好，酱料挑的很香，有麻酱的浓郁，有酱油的鲜香，粉皮的爽滑很好的搭配在一起；【心太软】对于他们家这个还是做的比较地道的，尤其是温度掌控的刚刚好，红枣里面的糯米热而不烫嘴，软而不黏牙，吃的我妈妈一直说好。之后的热菜也是一些比较中规中矩不失大雅的本帮菜，【清炒虾仁】量还可以，价格挺贵，虾仁的肉质还算新鲜吃上去很O弹，就是有好几个虾仁感觉没有清洗干净肠子还在。【白果炒什锦】很干净的一道菜，蔬菜碧绿，油面筋金黄，肥硕的白果很好的颜色搭配，口感上也很清脆爽口，这道不错值得推荐一下。【黑胡椒牛仔骨】这道印象最深价格有点小贵，量不多，看到网上网友的推荐才点的说是他们家的特色，没想到他们家的水平才这么点，算是比较坑爹的一道菜。黑胡椒味道很重，牛肉的味道都要被盖掉了，但是最主要的失败点在于，肉质老的咬都咬不动，对于牙口不好的人来说真是一个恶魔啊。【酒酿小丸子】也是他们家的推荐菜，这个倒是很不错，丸子里面有芝麻馅，比一般的酒酿丸子多了一层味道，而且淀粉用的不多，不会觉得很粘稠。不过就是这道菜对于他们家的服务是大打折扣，最后一道酒酿丸子催了不下四边最后才姗姗来迟，足足等了我们半个多小时，居然还没有人来给个说法，要不是特殊情况，真的是要找经理理论了。…查看更多

他家就在石泉路的街角边，位置很便利，附近也就只有这一家算得上有点档次的饭店，所以每个饭点，里面都是坐满了客人，有时去，还免不了要排队。他家的店，那么多年了都不曾怎样翻新过，所以里面的格局还是一样的有些拥挤，起身去厕所的时候，总不免会碰到别人的椅子。上次也是一家人去吃的，有一道老鸭参汤，是每位一盅的，里面参的味道很浓，汤也很鲜美。…查看更多

家庭聚会去的，订的包房。环境还不错的。包房也蛮大的。家庭聚会最适合的就是这种本帮菜的地方了，可以满足大众口味的。熏鱼他家的特色，真的非常的好吃。比食品公司买的好吃多了。还有红烧肉，他家做的也非常的好吃。算招牌吧。…查看更多

在沪上也算是小有名气，但是味道真的想对比较一般了，没有什么惊艳之处。要说印象比较深刻的就是这家的蟹粉蹄筋，还有清炒虾仁，不是很好吃。蟹粉蹄筋，入口倒是很软糯，但是味道其实怪怪的，蟹粉的味道也不鲜美，还有点腥。清炒虾仁，虾仁的质感还算有弹性，不过放了醋之后，感觉还是太淡了。人均消费在一百元左右，感觉性价比不高。…查看更多

这里的申悦地方很小完全不能和徐家汇的那家相提并论，而且感觉味道也不是很好价格真的是很贵，尤其是他们家的招牌黑胡椒牛仔骨，小份的也要88元，虽然看上去卖相不错但是一吃上去就知道不一样了，牛肉烧的一点都不乱烂的，尤其是骨头边上的肉要使劲咬才撕的下来，对于一些牙口不好的老人来说有点吃力，而且他们家的服务好像也不怎么好，菜要拼命的催才能上的，总之下次是不会再去了…查看更多

说是大酒店，其实在石泉路上的这家并不是很大，只有一层，开在路口，但是交通不是很方便，两边都是要走的 ，做的是地道的本帮菜，只是里面的服务员不是很积极价格算是偏贵的，但是他们家做的【心太软】真的不错，一定要趁热吃，红枣颗粒很大里面塞的满满当当的糯米团子，吃上去很有嚼劲，甜甜糯糯的和好吃…查看更多

就开在家附近，正好平安夜跟BF和爸妈吃饭，提前订的位置但是那天感觉人不多上菜的速度有待改进，尤其是最有一个【酒酿圆子】催了4、5次才来，但是味道真的还不错点了他们家的特色菜【黑椒牛仔骨】88元，价格真心的贵啊，而且味道还不怎么好吃，牛仔骨边上的肉一点都不嫩，像爸爸牙口不好的人还很难咬下来，不推荐，清炒虾仁68元，算是中盘的，虾肉很鲜就是感觉虾仁没有处理干净，虾的背部黑黑的在味道上没有和出彩的地方，但是价格真心的贵啊，4个人要吃掉500多。…查看更多

上海很正宗的本帮菜馆...也算是小有名气...种类相对比较家常...但味道还是不错的...喜欢这家的熏鲳鱼...还有糯米红枣...人均消费在八十元左右...稍微有点小贵...但是环境很好...熏鲳鱼...正宗的老上海做法...味道也够...酱汁比较浓郁...鱼肉细腻紧致...虽然是凉菜...但回味无穷糯米红枣...其实很多饭店都有这道菜...但是这家的红枣很大的一颗...里面塞满了糯米...很是甜蜜...总的来说还是不错的...值得一去...…查看更多

申悦大酒店在普陀区属于相当出挑的餐厅，做的本帮菜相当出挑，不比一些大牌的餐厅差。此地，作为庆祝老爸回家聚餐点的第二站！一家三口，特意打了个车，起步费，到了门口。事先预定了座位，不然就等着吧。糯米红枣：补血养颜，很适合当下进补。糯米被塞在一个个小红枣里，甜甜的，即可充当冷菜也可作为甜品享用，很好吃。熏鲳鱼：比较有特色，鱼肉非常紧致，而且很入味，推荐。咸鸡：鸡肉很嫩，鸡皮也属于入口即滑的感觉。红烧肉：他家的招牌。绝对好吃！浓油赤酱，肥而不腻，肉质嫩滑，完全摒弃了淑女形象，一块接着一块。鱼面筋：滑滑的，配上黑木耳和一些冬笋，很鲜美。鱼面筋相当不错，很有弹性，不觉得放了很多面粉，当然啦，比较油一些。灌汤虾球：不比老城隍庙的差，超鲜超美味，不过一个足以，吃多了会腻的。响油鳝丝：绝对的嗲～鳝丝的量也不少，经过热油爆炒后，淋了些香油，洒上些胡椒面儿，美味呀！酒酿小圆子：无论上哪家本帮饭店，必点的一道点心。喜欢它酸甜的口感，糯糯的小圆子，略带些酒味的清香。环境不错，地理位置不算特别优越，处于石泉路和岚皋路的交界处，但是总是门庭若市，生意超好呢！适合家庭聚餐，朋友小聚，觉对是首选呢！推荐菜: 红烧肉 糯米红枣 鱼面筋 灌汤虾球 酒酿小圆子 烟熏鲳鱼标签: 本帮…查看更多