吨位汽水
咖啡&蛋糕的盛宴
吨位汽水
等级4
2014-06-18
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日常生活中很少接触咖啡,自己在家是喝挂耳咖啡的水平,去咖啡馆一般也是点一些“咖啡饮料”,真的是第一次全过程欣赏从咖啡豆到一杯咖啡的过程,完全是一门艺术。
咖啡短时间内摄入过多会造成兴奋状态,如果在空腹情况下可能还会引发低血糖~ 咖啡虽好,适量摄入   怕晚上太兴奋,只尝试了几种咖啡,每种都没敢喝太多,有点遗憾

甜品和小食都是店家自制的哦,甜品放在柜台里销售,所见即所得~
重芝士蛋糕
店里的招牌蛋糕~ 店主骄傲的拍着胸脯说,满北京城都很难吃到像他家一样松软的芝士蛋糕了。没有加奶油以及鱼胶粉这类的添加剂,用满满的芝士撑起来的自制蛋糕,才能有这么松软细腻的口感~
胡萝卜蛋糕
外表看起来很像是枣糕,棕红色的外表,松软的质地以及添加的核桃仁…。 实际上carrot蛋糕不可貌相,在外国朋友之间接受度非常高,加热后食用风味更佳。
提拉米苏
一直都很热爱提拉米苏带咖啡酒味儿,甜中带苦的口感,上层干爽的可可粉,中层细腻的奶酪、夹层的咖啡酒与手指饼干以及下层的巧克力打底,进入嘴巴里,能品尝到明显的层次,之间分工明确又配合得当。
品尝咖啡的过程,先要闻一下味道,感受咖啡中满满的水果香气。然后品尝咖啡中的烘焙带来的焦糖味道
耶加雪啡
产自埃塞俄比亚的入门级咖啡,口感比较酸。
哥斯达黎加
产自中美洲,均衡度很强的一款咖啡,没有过于彰显任何一方面,因此对冲泡过程的要求很高,水温等等的影响很大。
曼特宁
亚洲产的咖啡,来自著名的苏门答腊,回甘最好的一款咖啡,店员小哥用了“苦尽甘来” 形容曼特宁,吞一大口,然后让味道在口腔中迷茫,越发的能感受到其中的甘甜味道。
肯尼亚A
产自非洲,因为豆子质地很硬,需要及高温的冲泡,入口能感受到爆开的酸味
危地马拉
产自中美洲,跟著名的蓝山咖啡是相似的味道,冲泡需要特别高的温度,于是店员小哥演示了虹吸设备~ 帅呆了!
最赞的地方在于,不仅喝到了好几种咖啡,欣赏到了手冲咖啡的过程,更是从帅哥店员们那里学到了好多咖啡的知识。比如说,生的咖啡豆长得简直跟黄都一样… 比如说咖啡品尝中的酸味实际上是水果味
最后放两张店里的环境图~
这是一楼的菜单~ 长条小黑板配手写粉笔字
二楼的长条装饰画,二楼还有个隔开的玻璃小屋。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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很不错啊这里
2014-06-18
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很不错的活动啊
2014-06-18
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食