干锅居 (已結業)

干锅居落户很多年了，以前一直不知道算什么菜系，后来有位贵州的朋友正好和我们一起去吃了顿晚饭，我们才搞清楚原来这个是贵州菜。
不过仍旧没有搞明白贵州菜和川菜湘菜有什么大的差别，好像口味差不多的。我个人最喜欢点酸汤肥牛，酸酸甜，很下饭的。量也比较足。