小燕子乖乖
小时候味道的生煎——舒蔡记!
小燕子乖乖
等级4
2013-04-10
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最早好像是看人气美食知道这家店的,于是去吃了觉得还不错!后来才发现家门口的居然是他家分店,晕啊!由于不会很顺路去哪里,所以很久没去了!依稀假的以前也该是2元一两4个吧!
最近又去了次,怀念从前小时候吃的那种味道!小杨用得是不发酵的面,所以味道虽说不错,但没有那种感觉!底很硬。而他家不同,虽说个头不大,汤汁也不多!但面松松软软的,底酥酥脆脆的,很香!

这边交通其实是很方便的,人民广场是上海重要的交通枢纽之一!有很多车可以到这里的。环境比以前好很多,桌椅都换过了,看上蛮干净的。里面空间不大,但利用的很充分!

价格涨了很多啊!现在生煎要5元一两了,小馄饨也涨价了!随便吃吃也要那么贵!哎!算了算了!

生煎是刚出锅的,热热的但不会破!这个很不错!但人家皮厚啊!呵呵!还是和以前一样的味道,底是脆脆的,但是不硬!酥松的感觉。汤汁不是很多,但不腻,肉不是很大,可是很新鲜。能够做到这几点现在已经不容易啦!
记忆里小时候吃到的就是这种味道,而且很多的,现在很少啦!好像回到童年!有点感觉!

相比之下,鲜肉小馄饨就有点一般般了!皮子有点点厚,但是是那种碱水的应该,不会烂的,肉质也不错,没有筋筋拉拉的。里面也没有预先放鲜辣粉,而是摆在桌上自己添加的,不错不错。

看到很多人都吃咸肉菜饭,价钱不贵,还送汤,味道我觉得般般啦!性价比不错!吃面的也很多!下次去试试别的吧!

在人民广场附近能找到这样干净而且东西不差的小店还真是不多啊!中午来外卖打包的白领很多啊!上海像这样经济实惠的小店市中心可以多一点就好了!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食