乖乖小笨
小笨@大诚
乖乖小笨
等级4
2013-06-17
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一直都宣传说食材不错,自助据说也很赞,凑齐几个同事,一起去happy了一下下~这里的大诚还着实不太好找,在第一百货6层,一不小心找到第一食品商店去了…汗~

用移动小秘书提前订了位,169元的晚市价格,减掉20元,149元/位,性价比还算ok.。环境嘛有点小失望,不算干净,地板上还撒着些酱油,服务员也是叫了几次,才肯慢吞吞来点餐。没有感觉到上帝的待遇,有些小不爽~

【法式焗蜗牛】蜗牛个头很小,但是味道很不错,没有一点腥气,而且里面的油而不腻,蜗牛肉很有韧性,虽然不知道是不是用红酒焗的,但是能感觉出罗勒的甜味,外面撒了面包屑,防止里面的油渗出来~

【天妇罗虾】虾很大只,外面裹的面糊不厚,虾肉嫩嫩的,口感很酥松,比较值得称赞的是虾虾的黑线也都被挑得很干净。

【刺身拼盘】里面的三文鱼纹理很清晰,新鲜得没话说,切片也很厚实,吃着不过瘾,又单加了一份三文鱼的~甜虾肉质很嫩,甜度也刚刚好,就是旁边那一坨瓦萨比有点失水准,只有一点点芥末的味道,喜欢很冲鼻子的那种~

【金针菇牛肉卷】很经典的一道菜,金针菇很入味,牛肉也既有韧性,又不会很难咬,酱汁味道刚好,不咸也很有味儿。

【烤明虾】虾的个头有点小,看起来还没有天妇罗里面的大。不过味道还是新鲜的,盐撒得有点多,里面有些小苦。一点点微糊的味道把烧烤的概念体现得很充足。

【煎鳕鱼】微甜,我很喜欢的味道,鳕鱼本身就不腥气,加了适量的糖,感觉鱼的肉质更香了,就是太小块,吃着不太过瘾而已。

【呛拌小墨鱼】这个味道有些重,只吃了一小口,上面布满的泡沫让我也觉得有损食欲,小墨鱼味道不错,算很新鲜的那种,口感也很有嚼劲。

【焦糖布丁】是大诚这里自家做的,味道不错,就是胶体的感觉有点多,而且吃到下面全是蜂窝状~

总体来说,食材是都还不错,尤其是牛肉比较嫩,但是摆盘的美感实在是没有,而且服务生的态度也实在不敢恭维,上菜漏掉,上错菜,还会把没吃的菜当垃圾收掉…
烤鳗鱼
烤鳗鱼
肥牛豆腐汤
肥牛豆腐汤
刺身拼盘
刺身拼盘
金针菇牛肉卷
金针菇牛肉卷
法式焗蜗牛
法式焗蜗牛
天妇罗炸虾
天妇罗炸虾
呛拌小墨鱼
呛拌小墨鱼
烤银鳕鱼
烤银鳕鱼
正
烤明虾
烤明虾
和风牛肉
和风牛肉
焦糖布丁
焦糖布丁
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
最喜欢日本料理了,嘿嘿。。。
2013-06-18
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感觉服务好才是真的 服务好的地方食材也不会差到哪里去
2013-06-18
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评分
5
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
4
抵食
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