又是冬天的中午,冷的半死,想吃一碗带热汤的馄饨,就来了这里,谁知道厚重的酱油汤完全没法儿喝,把我吓了个半死,之后就一直不肯再来。
直到有一次同事一起吃饭非要选择这里。。。
没想到店里居然还有WiFi~
【四喜烤麸】烤麸其实就是面筋,面团在水里去除淀粉之后剩下的蛋白和纤维。加入了黄花菜和木耳,甜甜的酱汁浸透了烤麸,淀粉也去除地差不多,口感不算太湿也不会太软,有点嚼头,蛮好。

【杭椒炒牛柳】在我的理解里面,杭椒是没有味道的,至少是一点都不辣的,但这里的杭椒简直就是尖椒的味道,把两位广东同事辣得一把鼻涕一把泪的。虽然牛柳还算嫩,也有锅气,但是作为江浙菜来说,这道菜的选料不对,所以只能说不合格。

【鸡毛菜】就是年轻的小白菜,或者西南地区人们说的“飘儿白”。油放多了,盐也下得早了导致水出得太多了,不好吃。

【板栗烧子鸡】甜甜的很有锅气的样子,味道很是不错,就是子鸡块斩得也太小了,吃起来十分不过瘾啊。

【葱油拌面】这个真好吃!我喜欢吃面条,尤其是干拌面。这里的葱油拌面用的是粗面,水分沥得够干,依旧是江南典型的咸甜味道,炸得香喷喷的葱油非常惹味,点睛之笔。很好吃!

唯一不满意是灯光,昏黄过头,显得不明亮,而且让人好想睡。