甘之如怡
晚餐@丰泽
甘之如怡
等级4
2013-06-03
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地铁一号线彭浦新村下,2号出口,他们家店招还挺醒目的。

一大桌子十五六个人。

冷菜:

水晶鸡中黄,挺嫩的,鸡肉也很香。

澳门烤肉,皮脆脆的。

醉虾,虾肉弹牙,调料貌似是迎合了上海人民的口味,我喜欢。

吉祥组合A套,这个好像是虾鱼肉的一个小拼盘,没咋吃。

老上海熏鱼,这个我觉得偏甜了,而且那个鱼上面的酱很腻。

健康蔬菜,很清口,调料味道也很不错。

百叶卷,这个比较普通吧。

蒜泥白肉,夹着黄瓜片,吃起来不会觉得肥腻。

夏威夷之恋,就是木瓜椰奶冻。

芥末木耳,装在黄色甜椒里,卖相好,味道也好。

热菜:

鱼跃龙门,这个端上来的时候很给力啊,各种鱼虾蛤蜊啊摆在个巨大的盘子里,给我们拍好照后,撤下去放汤,然后给我们每人一碗,很鲜美啊。

佛跳墙,有鲍鱼、海参等食材,也是分好了一人一碗给我们,我吃到了鹌鹑蛋和海参。

江南第一炒,里头有肉啊、腰果啊、火龙果啊、莴笋等,这道菜一般般吧。

猪骨芥菜煲,猪骨没吃到,里头的芥菜好吃,汤也很鲜。

红烧肉,我没咋吃。

烤羊排,孜然味道很浓,挺香挺入味的。

潮州小炒皇,是蒜苗炒豆干、鱿鱼须等。

铁板煎牛仔骨,一人一份的,味道还不错,不过没想象的嫩。

海皇酿野竹花,竹荪包着个肉圆,当中放了一圈西兰花,也蛮好吃的。

板烧馋嘴蛙,上来的时候比较噱头,还倒上了酒精,点上了火,牛蛙味道一般。

稻香谷豇豆,一根根都好长哦,不过超嫩,不知道怎么处理的。

蒸鲥鱼,配了火腿,蒸的火候恰到好处,赞。

铁观音茶香虾,味道不错,不过好像虾的量比较少。

白灼芥蓝,很脆很爽口。

原汁松茸汤,吃了一圈滋味各异的食物后,有一晚口感相对清淡些的松茸汤喝喝,很舒服。

点心:

叉烧酥:酥皮和内陷都做得挺好的。

红豆沙圆子,只吃了两口,实在是吃不下了。

水果盆是西瓜和小番茄,我都很喜欢。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
看的出厨师对菜品的质量十分讲究
2013-06-04
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食