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2013-07-23
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终于不负期望，人品爆发，中了7月19日洲际大酒店 – 船吧 的豪华试吃盛宴。而且美女领队小葳童鞋也告知我，当晚是酒吧的蕾丝之夜，超期待的。首先感谢OpenRice这个平台，感谢领导，感谢领队小葳和小编覣瑭，认识你们很开心。帅帅的经理也全程陪同讲解，今晚啤酒任喝~嗨森~【自酿啤酒】酒一上来，我就闻到麦芽的香味，听说是自酿的，就多喝了几口。这个味道的确不像国内的那些品牌，酒精味重。这款啤酒，有着浓郁的麦芽醇香，口感清爽，酒精味很少，还蛮解渴。很适合夏天喝。桌上西餐盘的风格和红色都是我的最爱，嘻嘻~我的皮包和钱包都是这个颜色，好想抢一套回去~··-前菜【烤西班牙曼切高芝士面包】这道是把烤好的芝士条面包对切，面包表层很酥，内层蛮有韧劲。切面涂上我最喜欢的芝士，芝士般的奶香配合微咸的口感，整个融合的很好。个人蛮喜欢。唯一让我感觉不太好的是，装面包的那层是真报纸？还是报纸样式装食物的专用纸？-头盘【布兰卡啤酒蒸蛤蜊】这份蛤蜊的味道很鲜甜。西班牙火腿和香菜的点缀也恰到好处，看起来很有食欲。份量还是可以的，美中不足的是厨师今天下盐下重了，较咸。在此鸣谢 @黑色唱片 ，跟我换了位置，让我坐到了中间，光线
而且美女领队小葳童鞋也告知我，当晚是酒吧的蕾丝之夜，超期待的。
首先感谢OpenRice这个平台，感谢领导，感谢领队小葳和小编覣瑭，认识你们很开心。
帅帅的经理也全程陪同讲解，今晚啤酒任喝~嗨森~
【自酿啤酒】
酒一上来，我就闻到麦芽的香味，听说是自酿的，就多喝了几口。
这个味道的确不像国内的那些品牌，酒精味重。
这款啤酒，有着浓郁的麦芽醇香，口感清爽，酒精味很少，还蛮解渴。
很适合夏天喝。
桌上西餐盘的风格和红色都是我的最爱，嘻嘻~
我的皮包和钱包都是这个颜色，好想抢一套回去~··
-前菜【烤西班牙曼切高芝士面包】
这道是把烤好的芝士条面包对切，面包表层很酥，内层蛮有韧劲。
切面涂上我最喜欢的芝士，芝士般的奶香配合微咸的口感，整个融合的很好。
个人蛮喜欢。
唯一让我感觉不太好的是，装面包的那层是真报纸？
还是报纸样式装食物的专用纸？
-头盘【布兰卡啤酒蒸蛤蜊】
这份蛤蜊的味道很鲜甜。
西班牙火腿和香菜的点缀也恰到好处，看起来很有食欲。
份量还是可以的，美中不足的是厨师今天下盐下重了，较咸。
在此鸣谢 @黑色唱片 ，跟我换了位置，让我坐到了中间，光线好好噢~
-主菜 鱼类【香煎三文鱼】
这份大家很期待，也不负我们众望。
稍微煎过的三文鱼块近闻蛮香，形状也好，很厚，上面撒着黑椒末很诱人。
趁热时，切口是平整的，待凉后鱼肉则有点碎了。
不过，我记得王品有道菜就是生牛肉片和青菜端上来也是完整的。
把生牛肉片和青菜混着吃才好吃，他们的肉也是容易碎的。
不知道这道混着吃是不是才更好吃呢？
我更喜欢的还是配盘的手切土豆，cream加在切开的土豆上像花儿般绽放。
像花蕊则是火腿肉粒，卖相不错，味道也好。
-主菜 肉类【黑啤酿牛肋骨】
这道菜一上来，大家被盛器而惊讶，这不就是我们平时煎肉的煎锅吗？哈哈哈
我个人蛮喜欢的菜之一。
块状的牛肋骨有五花的感觉，肥瘦兼半，即使外表看起来全熟，切开后肉质还是非常嫩的。
腌制的调味我也喜欢，大蒜和干葱的味道把黑啤的酒味中和了。
有深度的烹调手法~
这道也配土豆，西班牙人这么爱土豆吗，哈哈哈哈。。。
这道的土豆粒是大家都啧啧称赞的。
被切成1.5cm正方形块状的原味土豆外酥里嫩，加上一丁点提味的辣，再淋上酱汁，perfect~
-甜点【cheese cake】
cheese味很浓，上面淋了蓝莓酱，吃起来绵密又不觉得腻，口感更丰富。
这个属于饼底蛋糕，都是被我吃完的，在写食评的时候不停吞口水，oh my god~！
坐我对面的小编貌似不爱吃甜食？(*^__^*)
-【茴香酒】
茴香酒应该是法国的最为有名。
这款酒是蕾丝之夜的特别赠送？
这里的也很带劲儿，茴香味浓厚，味重而刺激，口感妙不可言。
光泽也很好，液体很透凉。酒精度数应该不高，30以下。
其实实物的液体颜色是粉色，非常美，但是被我照成橙色了，灯光暗也是一部分原因。
好吧，我承认，这是我的错。
-【tequila】
这杯应该是纯龙舌兰，杯口配有一圈盐和一片柠檬片。
正确喝法是，滴几滴柠檬汁在手背、大拇指和食指之间，再撒上一点盐，先舔一下。
最后才喝一口龙舌兰酒。
全称陪着我们的帅气经理就是这么喝的。。
tequila属于烈酒，鸡尾酒的基酒，口感醇厚，芳香扑鼻。
不同人喝出不一样的感觉，超爽。试了才知道~还上了两个果盘，水果很甜很新鲜，赞。免费赠送哟~
最后抽奖时间到了，我抽到了印有OPENRICE的围裙，好专业呢。决定收藏起了。。
酒吧的入夜10点后，氛围很好，约上三五个好友，周末的晚上还有各种主题party。
有乐队驻场，也会跟台下客人互动，放松自在。
繁华的都市，卸下心房，尽情的享受这独有的异国风情~
今夜也认识了几位志同道合又可爱的小美女，超开心，爱你们~·
张贴
