梅花档案1
淮扬菜中的老字号---同春园
梅花档案1
等级4
2015-03-01
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有一次我们仨在新街口那边的同春园吃过一次,团购的。这家店公交车运通104、510到北京师范大学,下车就能找到,在路东,很大的店,门口还有外卖部。店内装修很不错,门面里面有一个木板,应该有年代了,古香古色的,大厅挺亮堂,卫生也非常好,很干净。服务态度也挺不错的,挺热情,没有因为团购而冷淡。团购的都是固定的菜,所以没得选,上菜还算快。烤麸,就是跟素什锦差不多,里面有烤麸、木耳、笋干、花生米,花生米好吃脆脆的,木耳也软脆的,稍微有点咸,但是也不错的凉菜。泡辣鱼皮丝,口感QQ的、脆脆的,如果下酒肯定不错,嘻嘻。金陵盐水鸭,鸭肉切成了粗条,鸭肉挺嫩的,稍微有点咸,不过鸭肉基本上都是瘦肉,但是瘦而不柴,挺好吃的。响油鳝糊,油润而不油腻的菜,咸香十足,鳝鱼吃起来很软嫩、很香,而且鳝鱼很有营养,很喜欢。淮扬炝干丝,干丝刀工不错,很细长,里面还有一些蘑菇丝、火腿丝等等,有点咸度,不过还不错,汤挺好喝。清炖狮子头,汤很香浓、很清爽,里面还有油菜,狮子头真真实实肉做的,很大的一个大肉丸子,吃起来不会很腻,肉馅质量很不错。豉油时蔬,鸡毛菜,很清爽,吃起来不错,可以解腻。豆浆,喝起来应该是自制的,很香醇、很浓郁,热乎乎的很好喝。肉末春卷,油而不腻,炸的很酥脆,里面是肉末。豆沙包,很精品的豆沙包,个头圆润可爱,里面豆沙馅甜甜的、糯糯的,可能用过油炒的,能吃出来点儿油,但是还不算腻。五柳鲩鱼,一斤多吧,上面汁酸甜的,鱼肉很嫩,很入味。
金陵盐水鸭
金陵盐水鸭
¥36
清炖狮子头
清炖狮子头
¥68
肉末春卷
肉末春卷
¥18
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
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