黄记煌三汁焖锅

朋友来南京，住在新世纪广场附近，就约在这里吃午饭。点了组合锅，要了鲶鱼、鸡翅、菌菇、排骨等等~要了一份口水鸡一份凉拌牛肉。服务员先在锅底放了三种调味料，好像有红油和海鲜酱，因为要的海鲜锅底。然后放搭配好的素菜，最后铺上肉类，闷的快熟的时候，均匀的涂上酱汁，然后焖熟就可以吃的。口味比较重，但是非常好吃，尤其是焖烂的地瓜条，很香软。口水鸡和牛肉凉拌的也很好吃。