
那天下班后赶到他家,看见大厅里几乎已经坐满了客人,看来他家人气还是可以的。他家的菜单挺独特的,是一块很大的纸板,所有的菜名都一目了然的排列在那块纸板上。

他家的装修挺简单大方的,除了包厢用的是香港的地名和墙上挂着的旧香港的黑白照片外,似乎再也找不出什么和香港有关的内容了。



点了他家人气的甘香陈皮骨、金牌乳鸽皇、浓汤云吞奶白菜、铁板浇汁茄子和芥末炒扇贝。
原本以为要等很长时间才会上菜,没想到不到二十分钟,五道菜就陆陆续续的上桌了,看来他家对于上菜的速度已经有了很大的改进了。

铁板浇汁茄子上桌的时候滋滋的发着声响,热腾腾的茄子肉几乎是入口即化的,茄肉的中间夹着些许鲜肉,肉质的口感则是很劲道的,和滑嫩的茄肉正好行程鲜明的对比。

金牌乳鸽皇的味道也不错,皮很薄脆,肉很鲜嫩。

点浓汤云吞奶白菜这道菜,应该是我误会了菜名,菜名中有个奶字,并不标识这道菜的味道会有我喜欢的奶香,浓汤是高汤,味道是鲜咸的,云吞我还是喜欢的,大块的鲜肉加上一整只鲜虾,肉质很Q弹紧实,不过奶白菜却吃不出奶香的味道。

甘香陈皮骨大部分用的都是带软骨的小排骨,酸甜的味道让喜欢吃甜食的我觉得挺喜欢的。
而芥末炒扇贝这道菜却让我有些疑惑了。看到这道菜的时候,我非常想尝试一下芥末和扇贝肉的搭配,而上来的菜却是芥兰炒扇贝肉,于是我又看了下店员手写的点菜单,上面写的是芥菜炒扇贝,于是我想,大概是那张纸板上的菜名写错了,当店员来帮我换果盘的时候,我忍不住问了问,店员告诉我说,这道菜就是芥末炒扇贝,那我当然问为什么没有一丝芥末的口感呢,店员倒是很热情的,说要帮我把菜送回厨房重新烹饪出芥末味来,可是这个时候,这道菜已经被我们吃掉一大半了,已经没必要了,不过倒是体现了他家服务员的热诚了。

结账的时候,以为价格应该在三百元朝上了,却看见不过两百多,原来他家晚市是打八八折的,一高兴就点了他家的飘香榴莲酥打包,他家的榴莲酥是梯形状的,感觉更像是一个千层酥,里面的榴莲并不是很多,只有很薄的一层,所以榴莲的味道不是很浓郁,但是如果刨去榴莲的话,作为千层酥的味道还是不错的。
