易记皮肚面

在明瓦廊的小巷子里，这边连开了两家分店，可见生意之好哦，算是南京特色的皮肚面了，价钱适中，分量巨大。三鲜面里面有皮肚，火腿肠，肉丝，青菜，木耳，西红柿等，配菜很多，皮肚是比较软的那种，吸满了汤汁，一点不硬，是我喜欢的那种，汤是普通的味精汤，没有很特别，但是加一些他家的辣油和醋，味道就更好了哦，辣油很香，红红的飘在上面，不会特别辣，完全是为了增加面条的香味。不过面条比较粗，不是我爱的那种面条，所以随便吃吃。

正