提前预订了包房,日式的建筑,木门的隔板,地方宽敞,房间内还设衣橱,由于是人多,进门就脱鞋,对于那些有异味的脚,店家还提供袜子和鞋套~~
超过12人就不能使用塌塌米了,所以这次坐的是桌椅,
这次放题正式开吃了,
生食:
拼盘非常精致,像插花艺术一样错落有致,内料也很丰富,海胆、三文鱼、牡丹暇、螺肉~~
海胆,个头很大,可能新鲜的关系,没有沾酱还可以品到清甜感,不会有普通日料店里的苦味,好赞;
三文鱼,切的片很厚,口感新鲜肥美,一两片下去就有饱足感;
牡丹蝦超大个,虾肉滑嫩,吃完身体暇头拿去炸,暇皇硬硬的暇壳酥脆;
冷菜:
生蚝一盘一个,下面铺冰,肉质非常嫩,腥味颇重;
生烤牛肉一点没有生腥气,刀工非常棒,每片都切的薄薄的,紫红色泽,口感非常棒;
热菜:
烤牛舌很有嚼劲,调味很棒;
烤牛肉,可能七成熟左右,外香里嫩非常好吃;
烤银雪鱼,皮凝凝脆脆的,肉质十分嫩;
烤鱿鱼沾些许芝士调料,下面用碳火烤着,需要咀嚼满久,不过越吃越香,适合做下酒菜;
主食:
牛油果手卷:内容非常丰富,有大虾,鱼子,牛油果等,配着醋饭非常美味;
鳗鱼饭套餐:鳗鱼品质很好,入口即化的肉质,很推荐;
烤年糕竟然是我这次的最爱,牛糕香糯本身没有味道,外搭的紫菜略咸,配搭的正合适,忍不住让我大快朵颐起来;
炖蛋,自然透出的鲜味,里面的蛤蜊有些老,一份内含也满多的,最惊喜的是竟然还有银杏;
甜点:
买单后送上红豆汤和水果,红豆汤很浓郁细腻,车厘子品质一贯的好。
店里洗手间很干净,厕所很智能化,日式风格很人性和体贴~~
菜量精致却量少,价格非常辣手,算是吃过了~~
