sunnyparkwang
青叶家
sunnyparkwang
等级4
2011-01-06
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前一阵子连着几天日料啊,日料就日料吧
829路下来,幸好我的导航很厉害,很快找到了方向,虹桥这一块儿真心不熟啊,找到延安西路后心情就放松了
他们家在大楼的很里面,有种酒香不怕巷子深的感觉,稍微有点难找
周末中午没神马冷,老板说,平时中午很多人,这家店用材很好,所以周围的白领、日本人都愿意过来,说明很正宗
包房还是挺大的,脱鞋进去,就是没有地热,坐着怪冷的
说说比较有印象的菜吧
鮟鱇鱼肝,口感很不错,腥味也不是很重
刺身拼盘,这个是大爱啊,三文鱼真是肥美,算是我次过的三文鱼里切得最厚实的了,食材很新鲜,应该挺贵的,北极贝是很大一整块的那种,店家果然舍得成本,平目鱼,这个倒是第一次次,有点粘连的口感
煮物是南瓜,哈哈我直接忽略
海鲜茶壶汤,造型啊造型,原谅是我是巴子,原来是把汤倒出来喝的,异常鲜美啊,虽然里面只有菌菇神马的,但是吃的出应该之前熬了很久,有海鲜的食材
银鳕鱼明太子色拉烤,这道菜,需要重点推荐,真的很好吃,非常有创意的一道菜,以前次日料只次过烤银鳕鱼,这次是在银鳕鱼的上面铺了一层色拉酱,酸酸的口感,非常厚实的在嘴里融化的感觉,真是太棒了,同样也掩盖了银鳕鱼的腥味,鱼皮很脆,我喜欢撕扯的感觉啊,鱼肉灰常嫩,完美的组合,赞!
海鲜蒸蛋,又是一道很不错的菜,放在小杯子里一小盅一小盅的,花头很多的,菌菇咯鸡肉咯,蛋很滑嫩,好鲜的
天妇罗就不评价了,不错
鮟鱇鱼火锅,倒是第一次次,挺淡的,不是我喜欢的口感
丁香鱼三文鱼籽拌饭,真是次不来啊,感觉很腥,不过蛋炒饭还是蛮好次额
环境挺不错的,看师傅做寿司切生鱼片很有劲
以后还是会光顾的
~over~

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食