Item: 黄记煌三汁焖锅
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Author: 蘑菇石头大懒虫

蘑菇石头大懒虫

等级2

2012-12-31

很早就想去黄记煌大吃一顿啦！这不正巧赶上我生日，男朋友特意带我去吃，本来想团购去的，结果当天没来得及预约，直接去了，味道真是让我大吃一惊啊！

店面很大，在牛栏前大厦一眼就认得出，上下楼层。装修还可以，温馨加点小时尚感。椅子也很舒服。

点了一个三黄鸡传统酱汁锅底，还有一份扯面跟土豆，足够2人吃了！酱汁味道真心不错，据说融合了各种中药食材，很有营养价值，很明显，可以闻得出来有中药的味道，酱汁非常浓稠，有点咸甜的味道，口感很香，现在想想都流口水呢。焖锅里加了10种新鲜时蔬，红薯比较好吃点，香糯可口。

三黄鸡很嫩滑，焖锅煮的越久鸡肉就越香。最重要的是前面说的那个酱汁渗入鸡肉里，吃起来更是香到不行，自我评价，真心很不错。有些人要加盟黄记煌都是冲着它的这个独特酱汁呢。

在焖制三黄鸡的时候，服务员按照特定的步骤来，感觉很专业，也很卫生。还时不时过来帮我们调理火候大小，给我们搅拌锅里的食物，以防粘锅。

唯一不高兴的是扯面上来的时候，服务员给我们表演拉扯面的动作，结果把我们的扯面掉了一根，呜呜，好在后面主动补偿了一根，嘿嘿，服务还不错！

这段饭吃的蛮开心的，下次要去的话，可以推荐你们点那个三黄鸡跟鲶鱼焖锅，都是他们家的招牌！