老蟹沪味干挑面

慕名而来的。
点了主打的黄鱼干挑面。
看到面上躺着三条去头去尾去皮的黄鱼肉，肉质很滑很嫩。
所谓干挑面，大概是汤汁不多吧，汤里除了黄鱼，还有葱条，所以汤汁很是鲜美。
面粗细正好，不是很硬，也不是很软，吃着的感觉有些像快餐面的硬度。