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位置不是特好找，在车公庙片区的苍松大厦，可从滨海大道辅道（百安居）路口进，或从深南大道路口进，因为车公庙片区楼房较相似，找的比较费劲。环境走大众路线，有两层楼，一楼入口，二楼就餐。一进餐厅就能闻到一阵花椒的香味，整个装修风格简单、红色基调较多，突显了麻辣皆有的感觉。 比较有意思的地方：1、汤锅的设计比较独特，内、外环相套的格式，内圈是清汤，外环是麻辣锅。麻辣油现场开封后倒入外环锅里，感觉较卫生、干净，对于细节的得当处理，使得对该店的出品及整体印象有所提升；2、外环锅内的麻辣料，很新鲜。以配料花椒为例，它所用的花椒不是以往火锅店内一粒粒已干扁、失味的花椒粒，而是一束束花椒整体放在锅内煮，花椒颗颗饱满，口感辛而不辣，麻而不涩，味道恰到好处；3、青菜类食材和一般的火锅店相比差不多，没有特别的印象；4、粉条比较筋道，不像一般的粉条煮后无味，且容易碎烂，它家的粉条易入味，吸收麻辣味后，鲜香软糯又不失麻味，不碎不烂有嚼头。冻豆腐和腐皮也比较容易吸收味道，很好吃。5、麻辣牛肉，一盘不失不过的调味牛肉，切片较厚，煮的时候容易外熟透了里还生着，所调的味道进入麻辣锅后，迅速被麻辣味盖过，肉质本身比较嫩，味道还可以。必点的强烈推荐：1、春光里脊：名字不记得了，但是从造型到味道印象无比深刻，里脊已做过处理，和着糯米粉已经很嫩了，上面有个鸡蛋，鸡蛋与腌制的里脊肉搅拌均匀后，入锅。肉质爽滑、鲜嫩，口感丰富、充沛，强排！2、黄瓜片：清涮，入锅即食，有一股特有的清香味，比生黄瓜的口感要麻软些，比炒黄瓜的味道又要更辣脆些，很解油腻的一款，喜欢。总的来说，这家餐厅的细节还是很不错的，适合朋友聚会，也适合家庭聚餐。麻、辣、鲜、香都搭配的比较合适，没有某一种味道太过而盖住了另一种味道，可以感觉到每一种味道不同的层次感。 唯一有点问题的是，涮到最后，窝底，特别是麻辣锅底会有苦涩的味道。这点不好。…Read More

青辣带皮牛肉、千户苗王鱼、清炒茼蒿、双椒土豆粉、开胃苗绣球、砂钵长豆角、农家粉蒸肉、酸菜猪蹄、凉拌米豆腐、京葱水豆豉、小米渣、龙井白玉羹、米酒 鼎好黔庄的位置是在闹市区中的较偏远位置，其实很好找，他家就在海岸城的西座一楼，天空之城的楼下，麦当劳家对面。菜系为贵州菜，老板娘和主厨都是贵州凯里人。装修风格朴素，中间横立了6根柱子颇档住视线。老板娘解释因为二楼是隔空建的，为了保证楼层的安全，也对，安全第一。青辣带皮牛肉：这道菜是他家的招牌菜，78/份，听说牛肉是从贵州运输至深圳的，选用的是小黄牛肉，而不是水牛。这道菜很下饭，刚开始味道还未完全融合，单吃皮或者单吃肉的情况下，说实话，味道一般。惊喜在后面，当火慢烧之后炒动配料与带皮的牛肉，青椒与所有的汤汁、肉汁香辣混合在一起的时候，真正的滋味才丰富了起来。推荐吃带皮的牛肉，皮有嚼劲，肉有韧性。千户苗王鱼：这道菜的卖相不错，细细碎碎的青椒沫子铺满了整条鱼，慢火微烧，刚开始吃的时候太咸，不是很惊艳，觉得鱼是鱼，椒是椒，完全没交集。吃到最后，当椒汁调料慢慢渗入鱼肉里，这盘菜的味道才真正带了出来，推荐用最后的青椒和鱼汁混合的汤泡在饭里。很有味。双椒土豆粉：可是当成主食的一道菜。听说食材选自贵州当地的土豆粉，卖相一般，不起眼。但是粉条非常筋道，有弹性，吃起来的时候不像一般的粉糊踏，很好吃。开胃苗绣球：重点推荐中的重点之一，不好意思，那天这道菜我吃的最多，实在很好吃，所谓苗绣球其实就是一个汤圆，糯糯的，内包着芯。感觉应该是微炸了表面，口味是咸香加甜，配料咸香，汤圆弹牙甜中有咸香，各种味道很好的混合在了一起。挺意外的一道甜品砂钵长豆角：这道菜的惊喜在碗底，快吃到底的时候发现那些配洒在下面的辅料挺抢镜的。小米渣：重点推荐中的重点之二。褐红色的小米，端上来的时候感觉有些像单一品种的八宝饭，吃的时候米是一粒粒的，但是粘合在了一起，不会像糯米饭一样太软糯，而是一粒粒的很分明，但是又粘糯在一起，口味香甜。一致好评。余下的菜式：农家粉蒸肉、酸菜猪蹄、凉拌米豆腐、京葱水豆豉，没有太大的印象，家常菜系，不温不火，不优不劣，不失不过。最后说一下酸汤猪蹄，对它我挺失望的，蹄太肥，贵州菜系里的酸汤，个人感觉是那种很清爽的酸味，和东北酸菜、南方的腌酸菜都有不同，总感觉有些薄荷的清香，吃完以后是酸中有回味的。将这种酸汤和猪蹄放在一起，个人感觉口味一般。…Read More

名字很不起眼，位置很不起眼，店面很不起眼，菜单很不起眼，却让人过目不忘的一家店。他家是个大排档，位置在蛇口影剧院对面，营业面积不足20平方米吧（目测），无停车场，N多车停在他家门口，有QQ、奔奔。也有宝马、奔驰。菜单是一张作业本上随意撕下来的一张破纸，上面像小学生做笔记一样写了几道菜，不好意思，他家就只做这几道菜，以海鲜为主，蚝仔煎蛋、香煎龙俐, 椒盐九肚魚, 吹筒仔必点。因为靠近蛇口渔港，档主和渔民的关系很好，每天早晨打上来的新鲜海味，会第一时间送过来，因此，味道是很鲜美的。强力推荐香煎龙俐, 椒盐九肚魚,，外焦里嫩，焦的一片金黄，脆脆的，里面的肉入口即化，好吃。还要必须说一下是他家的价格，10-15/份不等。超级实惠，两个人不用100块能吃的非常好。…Read More

位置在保利城的3楼，保利电影院对面。是一家潮州人开的店。以汤品为主。停车较为方便。在他家之前好像是吃小火锅的。椰子乌鸡汤：椰香汁甜鸡鲜，不错的。39？不记得了。胡椒猪肚汤：温胃的一道汤，汤汁有些胡椒的味道，猪肚厚实，汤品不错。炸豆腐：外焦里嫩，配粥一起喝，还不错。18块。沙茶炒牛肉：重点推荐一下，只要去他家必点，牛肉非常嫩滑，沙茶调的汁也咸香感十足，底下垫了莴苣条，口感很清爽，很脆28元/份。价格有些贵，因为他家还有10%的服务费，如果4个人去，每人点个汤都要200左右了，加上菜、服务费等杂费，就有些贵了。但好像他家时常会有些优惠活动，比方说在钱库打优惠券去喝，每一盅汤减15吧。…Read More

在海岸城溜冰场入口处，两层餐房，天气晴好的时候推荐在户外用餐。底下是海岸城广场，有点小树，有点小风，空气很流通，适合情人约会，朋友聊天。他家门口有游戏机，PS2，等位的时候可以玩。牛扒不错，推荐7成熟的，收汁收的很好，黑椒汁调配的也不错。份量也很足，喜欢生猛口味的可以试一下厚的，中间的肉还能见红，肉质很丰满。意粉一般，感觉有些老了。粉没有弹性。海鲜炒饭，味道还可以，就是饭有些硬，配料感觉好像和饭不是很入味，感觉饭是饭，配料是配料。他家的汤不温不火，没有很深的印象。基本上属于西餐例汤吧。重点说一下甜点，慕司和心太软好吃，滑软香嫩，推荐。…Read More

位置很好找，在市民中心旁边的诺德中心一楼，在我印象里最初好像是家做私房菜（国菜）的吧，后来改成的渔米香，听说是中森旗下的，不清楚。 装修感觉也是幽暗系列的，可能最近流行这种装修风格吧，不是那种很明亮的感觉。内有透明小电梯，速度灰常慢，不如走楼梯快。 先说印象深的，包房里的椅子很舒服，椅背很高，灯光幽暗。还有一个就是盘子特别的大，甚至像脸盆一样，越发显的菜少。满满一桌其实都是盘子占地方。水果的盆子也很大，但是厚厚的冰上只点缀了一片还是两片西瓜晒太阳，挺搞笑的。 菜还是很有特色的。泡饭很好吃，饭香汁满，野菜味道也不错，重点推荐他家的一个招牌菜，叫什么仙鱼，鱼的个头大，好像有5-6斤的样子，肉质鲜美，汤汁咸香还有些辣味，挺开胃的。用鱼汤泡饭，味道一绝。…Read More

不喜欢把食评写的像流水账一样，人的一天当中匆忙的事情太多，食不知味不仅对不起美食，也对不住品尝时的美好。为什么喜欢吉野家？ 纯粹个人喜好。 特别是他家的双拼，更是个人的感觉而已。不推荐他家的鸡肉饭，肉质偏老，汁收的也一般，普通。 强力推荐牛肉饭，肉质肥美适中，薄厚恰当，汤汁收到很入味，渗进表面的米里，溶合在一起，很和谐。米粒混着肉汁的香味，特别入味。 再加上一碟小黄瓜，一碗热汤，暖暖的，冬天也变得不是太冷了。…Read More

听说鼎悦坊是深圳第一家用IPAD点餐的火锅店，去试了试。装修走的是幽暗系的风格，黑色与仿水晶搭配，有点复古。环境较为清静。适合情侣约会。IPAD点餐是真的，但是数量不多，图片也不是全都有，一般吧，还是挺有新意的。酱料品种多样，与一般火锅店不同的是，他家根据不同的菜品调出了十几种酱店，有适合海味的，有适合肉类的，有适合菌类的，有适合青菜类的，整体感觉酱料还可以，但是不辣，一点都不辣，加了小红椒的还是不辣。点了两盘肉，肉质还可以。 青菜以野菜居多，板兰根等等，味道还是挺特别的。鲜虫草花的品感类似于某种菌类，说不出来，还可以吧。三色面口感还可以，比较好吃，还有鱼滑＼墨鱼饼、豆腐等等。…Read More

位置闹中取静，在华侨城生态广场附近，吃完饭溜溜，环境还是很适宜的。熏肉大饼的熏肉可以根据人数的不同按两卖，饼很大张，也可以按张数点，肉好像是40元/斤，份量还是不错的，吃完的时候立马觉得撑了。但味道一般。完全没记住味道，个人感觉没有肉夹馍深刻，熏肉没有完全入味，可能是预想的太好了。甩绣汤：是用淀粉勾出来的家常汤，没有炖几个小时，也不用掌握火候，极普通的一道汤，但也有些家常的味道，还可以吧。还有就是点了条鱼，清蒸的，不敢恭维，汁太咸了，一般。其他好像还点了一个小鸡炖磨菇。份量没话说，味道各好各口呢。消费一般，人均50元左右。可以试试。…Read More

南山后海岁宝店的环境，说实话格局一般，说白了就是把一个楼的大堂租了下来，餐厅里有电梯，别误会不是专用的，是一个公共电梯，人来人往，影响了整个店的格局，等位的时候感觉有点像看电梯的。望着人进人出，很便扭。五彩肉：五个不同肉品种的拼盘，用一个竹筐盛着，好像有牛肉、羊肉、五花肉，还有两个没搞清楚是什么。味道很不错，肥的很均匀，肉质也很肥美。 69元/份。鸡脆骨；绝对惊艳到的一个品种，看上去不太起眼，烤完之后的口感，脆中带香，香中带肉，肉中带骨，好吃。29还是39，不记得了。地瓜： 很给力，烤熟之后很甜，味道挺好的。还有个烤肉肠，也比较好吃，放在下面烤的，注意不要烤太久，很容易一边焦。最后强烈表达一下，他家的油炒饭，造型不错，是个心型的，但是五笔的难吃，饭太软。炒的火候又太过，算是比较失败的一道了吧。…Read More

一时想不起来，但又时常惦记的一家店。装修是以白色调为主，配合天利的欧式风格，干净清爽但又不失典雅。以汤锅类为主（首先我就联想到了6千馆，是同一类型的），汤锅和6千馆的差不多，奶白色的汤汁很爽口，味道中规中矩，与6千馆没有太大的区别。提两道菜，一个叫做下坡驴，如果没记错的话好像是58元/份，怎么形容呢，这道菜是最后上的，酒足饭饱之后上了道菜，完全是配合打包的需要，结果刚吃一口，发现肉汁和汤汁完美的结合在一起，有些辛辣的味道，但是不炝口，不抢味，颇有惊喜，刺激的我们再上了一碗吃饭，把汤汁泡在饭里，回味无穷。可惜的是，第二次为了他家下坡驴再去，味道与第一次吃的相差很远，色、香、味都不是那个味道，感觉好像换了厨师一样，有些失望。看样子这家的菜也颇像中国体操，要看发挥的稳定不稳定。另一道菜，是一道我非常失望的菜，粉丝，28元/份。 吃完之后整个舌头像被无数个针扎了一样，刺痛。 不信，喝了口水再试，还是如此。 难道我的舌头与常人不同？？…Read More

环境：装修前卫，有点哥特+复古式的风格，室内颜色以紫红色和黑色调为主，细节处理的不错，包括灯、桌上的花篮、色调与风格搭配的比较和谐，情调适合情侣，价位适合商务。一级什锦刺身拼盘：没有惊喜也没有失望的一道菜，用料比较新鲜、刀工和肉质都不错。传统的芥茉配酱油，口感比较饱满。芝麻脆皮鸡：推荐的一道菜，芝麻均匀的撒在酥脆的鸡上，表层的芝麻香味与鸡皮香酥完美的溶合在了一起，里层鸡的肉汁也锁的不错，唯一美中不足的是，鸡皮和鸡肉中间的肥肉部份没有处理好，吃一块很好，吃多了可能会很腻。黄金局大虾：虾肉的紧致度一般，但胜在做法不错，口感不错。干葱蜜饯牛仔：和那个牛肉搞混了，记得我吃的那个吧，切成小块的。这是他家比较经典的一道菜，火候和味道都把握的很不错，肉应该是七成熟，切好后可以看见肉有血色无血丝，肉质鲜美，口感丰富。泰国皇室咖喱蟹：汤汁还可以，调配的味道尺度刚刚好，但稍感咖喱味不足，奶味过重。这道菜其实完全看个人喜好，是喜欢咖喱多些，还是奶味多些。基本上，他家的这道菜兼顾了。冬菜鲜鲍焖茄子：开辟了茄子的一种新吃法，感觉不错，茄子吸收了鲍汁的鲜美，但奇特之处在于，鲍汁并没有抢去茄子的味道，两者结合的不错，至于冬菜是有川冬菜与津冬菜之分不晓得他家用的是哪一种。海胆炒粉丝：重点推荐，颜色淡金黄色（色调导致色盲的情况除外），粉丝细软而不碎烂，均匀，味道丝丝入扣，很好的体现了师傅的炒功，宜菜宜主食的一道；陈皮干锅焖羊腩：说实话，感觉有点失望的一道菜，羊腩的质感是不错的，但可能是香料放的太多，辅料抢去了羊腩的味道，修饰太多反而把最精髓的主料给盖住了，没有显出羊腩的味道，羊腩反倒成了配角。翅汤什菌煮花胶：不好意思，没印象。评不了。王子炒饭：炒饭是最考验师傅功力的了，他家炒的还是不错，饭一粒粒，没有结锅没有粘团，虾、叉烧、蛋都搭配的不错。如果非要挑剔一些的话，饭本身的肉感不足，不是指配的料，而是米本身，不够饱满。但这绝对不会影响这个炒饭的美味。精美点心拼盘：没什么特别的，不如圣廷苑的好吃。以上观点，纯属个人感受，如有雷同，实属巧合。…Read More

其实我要推荐的不是振兴的老店，而是天利名城新开的店。在太平洋影院的对面。推荐的是：金丝雀。比乳鸽小，但是味道却非常好。特别是腿上的肉，炸的酥软，外焦里嫩，口感不错，新店开张期间，好像是6元/只。还有他家的排骨陈村粉，粉皮有韧性，汁调的也是香甜适中，把排骨的香，粉皮的韧很好的结合在了一起。…Read More

到的时候11点左右吧。员工们正在吃饭，人不多。灯没开。第一印象就一般。进店后，门口有个大牌子点菜，没有菜谱，感觉挺有意思，不错。点的是非常普通的五彩拉皮，拉好上来的，芝麻酱不浓，还有点咸。一盘韭菜饺子，一盘酸菜饺子。皮厚，沾料一般，吃不出韭菜的香味，也吃不出酸菜的酸味。韭菜盒子不错，刚做出来的，还算可口。最让我无语的是那碗大碴子粥，完全就是兑水的玉米碴子，不能称为粥，而且还有一股怪味，这个实在让人无语啊。…Read More

从前特别喜欢滋味堂，因为汤够正，菜够香．虽然没有把赣菜的精髓发挥到极致，但是仍不失为一个深圳吃赣菜的好选择．先说这家滋味堂吧，环境还成，靠窗的位置透过玻璃可以看到楼下的溜冰场，装修一般，中规中矩吧，没有很大的特色．味道，水煮鱼量大肉不活，味道没进去，底下的豆芽很好吃．炒粉，量不变价格一直在涨，比蒜狠，比豆贵，一盘炒的非常普通的米粉居然涨到２２，在当地吃也不过２元而已，非常不值．三杯鸡，酒味不够味道偏咸．上汤青菜不错，够清淡，配上皮蛋，味道很特别．白糖糕不错，除了用的是粗糖，颗粒有点大，口感不细腻．总体来说，第一次尝试推荐，吃多几次，估计就会发现，渐渐失去了自己的特色了．…Read More