银谋的个人专页

这次在炳胜的进餐让我非常不满意。脆皮叉烧，过于肥腻，调味也一般……清蒸三色豆腐……好吧，这个菜还是做得可以的砂锅黄角鱼，毫无亮点要了一锅拆鱼粥，忘了拍照，也是食之无味弃之可惜的玩意……或许虾生和鱼生应该不错，这次没点，感觉价格是挺实惠，但是出品……失望啊…查看更多

英伦风格的高档餐厅，在香港也经常去美心皇宫了，感觉广州美心阁的出品似乎比香港差那么一点点。脆皮BB猪和铁板叉烧都几OK、五层肉的味道就差了点，口感还过得去。雀笼点心，口感和味道都算唔错，鲍鱼酥做得几好，其他算系中上水准啦。生炒水东芥就一般般啦，没咩亮点。猪润烧麦亦系不过不失的程度萝卜糕的装盘倒是有点感觉，质量过得去啦。友人似乎对这东星斑鱼饺感兴趣，点多咗一笼来食。拿破仑的水果倒还真够新鲜，耙齿酥亦开得够脆，牛油质量又几好，算系最满意的点心了。总得来说都是一些旧派点心和菜肴，用较高档的方式来装盘和出品，算系香港美心皇宫的大陆移植版，可惜水准有少少偏差。…查看更多

位于正佳广场的越式餐厅，或许去的时候不是吃饭时间，人气比想象中冷清……点了一份火车头河粉，虽然我百思不得其解什么是火车头，不过这东南亚的风味应该会受部分年轻人的青睐，环境算是可以吧。总体感觉不过不失，就是不太对我口味而已~…查看更多

或许期待太过，没想着中那么美好，沙河粉制作方式有特色，用簸箕蒸制。可惜……榄菜肉碎河粉，那汤奇腥无比，不知道是混进了什么奇怪的玩意还是原来就是这样。点心出品中规中矩，虽然不至于难吃，但也不见特色。豉油皇炒河粉，好硬……真的好硬，不知道是炒得水分过干还是这河粉的特色，吃到后面真心累。…查看更多