在坦洲挖到寶了!這家藏在大樹下的烤肉店,簡直是牛肉愛好者的天堂!明檔切肉台看得見的新鮮,現點現切、足斤足兩,人均 50 + 實現鮮切牛肉自由,誰能拒絕啊!
鮮切雪花牛肉:大理石紋理的奶香暴擊
他家的鮮切雪花牛肉必須沖!大理石紋理的脂肪均勻嵌在瘦肉間,放在烤盤上滋滋作響,脂肪慢慢融化,滲入肉裡,入口軟嫩到抿嘴即化,奶香味在口腔裡散開,沒有絲毫腥膻,只有純粹的牛肉香,一口就淪陷。

鮮切梅花肉:焦香彈牙的豬肉盛宴
鮮切梅花肉則是豬肉愛好者的心頭好,紋理細膩,烤到邊緣焦香時最佳,瘦肉緊實彈牙,肥肉香而不膩。裹上生菜,再夾一片蒜片,肉香與蔬菜的清爽交融,解膩又過癮,一口一個根本停不下來。

嫩牛:入口即化的舌尖體驗
嫩牛更是嫩到極致,薄切的肉片烤幾秒就熟,入口滑嫩得像豆腐一樣,仿佛舌頭輕輕一壓就化開。不用蘸太多調料,只撒點鹽和黑胡椒,就能嚐到牛肉最純粹的鮮味,老人小孩都愛吃。

鮮切吊龍:嫩中帶點筋道的美妙滋味
鮮切吊龍帶著牛肩頸的獨特韌勁,肥瘦相間的口感層次豐富,吃起來汁水四溢,香味縈繞齒間。懂肉的老饕都愛點這道,既能吃到牛肉的緊實,又能嚐到脂肪的香潤,一個字:正!

西葫蘆:清甜解膩的烤肉搭檔
吃多了肉難免覺得有點膩,這時西葫蘆就成了最佳搭檔。切片的西葫蘆放在烤盤上烤得軟嫩,帶著清甜的汁水和淡淡的焦香,解膩又爽口,和烤肉搭配,平衡感恰到好處。

看著烤盤上的牛肉滋滋冒油,聽著朋友的歡聲笑語,再喝上一口冰鎮飲料,這才是吃烤肉的正確打開方式。這家人均 50 + 就能實現鮮切牛肉自由,閉眼冲就對了!
門店地址:中山市坦洲神農路12號9卡(湘攸人家旁)
營業時間:10:00-凌晨2:00
*以上圖片均來源於官方