脑子加工厂的食評 – 北京安定門的中菜館飲喝聊天 | OpenRice 中國大陸開飯喇

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂挺适合万圣节来吃的，有点恐怖的气息，而且这里还有烤羊眼睛，有点重口。牛舌这样的烤串还是第一次吃，牛舌是大片的，烤的焦香可口，吃着有点硬，慢慢嚼的话其实还是挺香的，特别的劲道。

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂的烤脑花价格不贵，味道挺好的，不过也有不敢吃的人，可以点这里的烤豆腐，样子和脑花差不多，上面的配料基本是一样的，不过豆腐的量要更大一些。麻辣味的烤豆腐麻辣爽口，豆腐下面是厚厚的豆芽，吃着很清

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂南锣鼓巷小菊儿胡同81号(近菊儿人家), 安定门。环境装修的很有特色的哦，很时尚的感觉，而且也比较怀旧，餐厅服务员都是阿姨感觉的，穿着工作服，很像小时候，除了烤串，还要了爽口的冰镇情人果

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂在小菊儿胡同的里面，做的很旧的门面，看着很有特色。这里的价格小贵，脑花嫩滑爽口，香辣口味的吃着不腻口。烤鱿鱼是整个的一条鱿鱼，烤的QQ的，吃着非常有嚼劲，可以用手撕着吃，挺不错的小零食。

脑子加工厂 (安定門)

朋友聚餐，撸串首选，各种脑子和大肉，最赞的是脑子，和牛舌，腰子太肥了，大羊肉串有些柴，韭菜有些老，小羊肉串据朋友说还不从，情人果很受欢迎，香菇感觉不是很新鲜，鸡爪肉不多，但挺香的，金针菇味道还不错，总

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂南锣鼓巷小菊儿胡同81号(近菊儿人家), 安定门。今年夏天来过几次这家店，感觉都还不错，就是感觉人越来越多了，在一个胡同的尽头，挺好找的，要了那个烤大牛舌，很好吃哦，真的是大快牛舌哦，吃

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂这里有各种口味的脑花，在南锣是挺有特色的一家小店，还有骷髅头形状的酒杯，很有趣。骷髅头里面装的是鸡尾酒，颜色很清新，酒精度数不是很高，喝着有点甜味，清清爽爽的，配着脑花一起其实挺解腻的。

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂有点重口味，不过喜欢吃脑花的人一定会爱上这里，烤脑花有各种不同的口味，一例三种口味可选，吃着很过瘾。烤棉花糖很受女生的喜爱，颜色鲜艳的棉花糖烤的微焦，吃着有焦糖的味道，甜甜的，非常好吃。

脑子加工厂 (安定門)

它家地方不是太大，都有一点拥挤，不过在南锣鼓巷能开一家的租金也是蛮贵的，好在它家的菜做的还是挺不错的，大撸串我的最爱，特别的大的一串羊肉串，还都是瘦肉15一串，脑子嘛，很嫩和豆腐似我没吃，看着比较难受

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂听着有点吓人，有些复古的小店，挺有特色的。脑花沙拉第一次听说也是第一次吃，脑花切成了小块，然后炸的脆脆的，吃着非常香，脆嫩可口，配着培根和各种蔬菜拌的很清爽，培根很Q，脑花吃着有点鹅肝的口感

脑子加工厂 (安定門)

周末跟朋友来这里吃的烧烤，就在南锣鼓巷小菊儿胡同内，朋友是冲着他家的烤脑子来的，不贵我实在不爱吃那东西，但是对他家的烤大牛舌还挺感兴趣的，22元一串，虽然有点小贵，但是分量还算足，牛舌烤后，嚼着挺劲道

脑子加工厂 (安定門)

位置：南锣鼓巷小菊儿胡同81号。环境：特意装修的挺朋克的感觉，虽然桌椅摆放有点紧凑，但是气氛很好，来这里吃饭的也都是年轻人。菜品：烤筋头巴脑大家很爱吃，每块都有肉筋，肥肉很少，有时赶上脆骨，嚼

脑子加工厂 (安定門)

这家店就在南锣鼓巷小菊儿胡同内，环境还算干净，就是周末人很多，所以店里挺热闹的。他家的大撸串很实在，15元一串，肉很实在，羊肉一点膻味都没有，但是嚼着还挺嫩的，大口吃肉就是过瘾。

脑子加工厂 (安定門)

脑子加工厂南锣鼓巷小菊儿胡同81号(近菊儿人家), 安定门。春天的时候来人还不是很多，现在下班晚上再去人超级多哦，而且都是桌子挨着桌子的那种，不过上烤串的速度还是很快的呢，要了那个脆烤鸡胗感觉很好

脑子加工厂 (安定門)

一提起猪脑，想着就是肥腻腻的，但他家的猪脑做的很专业，就在南锣鼓巷小菊儿胡同内。虽然猪脑的胆固醇比较高，但是偶尔吃一次还是可以的。非常爱吃这个脑子沙拉，38元一份，脑子是烤后切成小块，跟蔬菜一起吃，这