Item: 局气
Rating: 5
Author: 两只飞鸟

两只飞鸟

等級4

2015-09-12

前几天到北京南站店的局气吃饭，这家店4号线到陶然亭出D口往西南位置走，找到半步桥街的14号就是。布置的很有老北京的感觉，而且还养了八哥，店内的环境给的感觉又回到了小时候，再有服务态度也很不错呢。我们点了局气豆腐、酥皮虾、甜味局气炒饭、小吊梨汤、炸灌肠、月牙骨、梅姐红烧肉、炸咯吱、脆骨丸子、米粉肉和杏仁豆腐。小吊梨汤，一个完整的梨子，里面的梨汁挺好喝的，去火去燥，不过跟冰糖雪梨很像。炸灌肠，外酥里嫩，炸的火候挺好的，不糊也不硬，外圈脆脆的，里面软嫩，蘸着蒜汁吃。炸咯吱，蘸着料汁吃，外脆里软，虽然是炸的面粉疙瘩，但是香香脆脆就是好吃。杏仁豆腐，杏仁和桂花的味道都挺浓郁的，豆腐滑滑嫩嫩的，入口即化。局气豆腐，是炸的，外脆里嫩，最外面裹着一层汁儿。月牙骨，糖醋的，酸甜口的，酸甜度挺合适的，都没有过重或过轻，月牙骨上面的肉挺多的，也很嫩。梅姐红烧肉，肥瘦相间，不过肥肉有点多了，但是不太腻，吃起来糯糯的，还有点甜味。脆骨丸子，跟老北京的干炸丸子一样，脆脆的，蘸着椒盐吃，里面肉馅很香，不过就是没吃出什么脆骨的口感。米粉肉，米粉的味道很香，肉是大片儿的，香香糯糯的，肉皮部分很劲道。酥皮虾，甜口的，周围摆着去核的荔枝，虾的确是酥皮，我们都把虾皮给吃了，很酥脆，吃了也补钙，虾个头挺大的，虾肉很紧实。局气炒饭，要的甜味的，就是上面是水果的，有菠萝、西瓜、椰果、苹果等等，不过就是水果不太多，甜甜的，下面的炒饭是蜂窝煤状，炒饭炒得很香，米粒香香糯糯的。后来我们又加了一个什么烙饼卷酱肉还是肘子肉来着，还配了一小碗酱汁，肘子肉软软的，饼挺筋道的，还配了葱和黄瓜条，跟吃烤鸭一样。