Item: 阳坊胜利涮羊肉
Rating: 4
Author: christina家诺

christina家诺

等級4

2014-12-16

阳坊胜利涮羊肉十分火爆啊，饭点时候12点到店里，已经没有空位了，只好耐心的等了10分钟，还好有了空位。
值得一提的是，他们家的铜锅用的是炭火，而不像其他店是电的或者是煤气等，感觉很有老北京的原汁原味。

清汤锅底

¥16

清汤锅底

¥16

点的锅底照旧是清汤锅底，配麻酱小料，香菜碎。
他们家的麻酱小料中有秘制麻酱，口感很不错，麻酱味道醇厚。传统麻酱没有尝，不知道有何区别。

秘制麻酱小料

¥6

鲜羊肉：
手切鲜羊肉38米，部位是羊后腿，肉质偏瘦，感觉有些欠缺的地方是，手切的羊肉有些过于厚了，而且有的会有连刀的现象，涮过之后有些影响口感。

鲜羊肉

¥38

鲜羊肉

¥38

鲜羊上脑42米，肉质属于肥瘦相间的，吃起来口感也好一些。

鲜羊上脑

¥42

羊肉卷：
专供肉大份38米，肉质也是肥瘦相间的，不过我更偏爱鲜切肉，对于肉卷就感觉都一般啦。

专供肉

¥38

蔬菜：
茼蒿12米、花叶生菜10米、黑木耳12米、海带片12米。

他们家的黑木耳吃起来口感厚实，很好吃。

黑木耳

¥12

但海带片就略逊色了，有的涮时间长了，口感依旧不是很软烂，应该是海带的品种问题。

海带片

¥12

蔬菜都中规中矩，没什么特色啦。

茼蒿

¥12

花叶生菜

¥10

主食：
在我心中，烧饼永远作为涮羊肉的主食标配，但吃过了聚宝源的烧饼之后，总觉得其他家的烧饼都超越不了他家。而且这家的甜、咸烧饼都尝过之后，口感的确很一般，不知是做完之后的时间长了还是为何。下回再试试他们家的炸烧饼。

烧饼

¥1

服务：
这家店当时的服务生不知为何总板着张脸，点菜的时候就很不耐烦的样子，因为头一次来也就没多在意。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

人均消費

¥85 (午餐)

用餐優惠

團購

味道

環境

服務

衛生

抵食

餐廳其他食評

这家店就在阳坊镇商业街西端，也算一家老北京涮肉馆子了，他家的清汤铜锅是冬天最爱吃的，别看白水涮肉，但是肉的口感特别好，而且肉还特别的干净，涮后基本没什么沫子，推荐羔羊和毛肚。尤其是毛肚，一烫就熟了，很

他家地理位置就在昌平区阳坊镇商业街西端。阳坊涮肉其实家附近有一个，吃过几次都不错，这次上这边办事看到有也果断来这儿吃了。他家羊肉味道很好，很地道，羊肉味道很浓，不会有膻味儿，而且小料我觉的还挺

双大喜

等級4

2014-12-16

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