Item: 二胖牛油串串
Rating: 4
Author: 想想冬至

想想冬至

等級4

2015-05-19

周末到万象城逛街，想到了这家在微博微信上推介的二胖牛油串串，打开导航找了过来。
主街旁边的半条小巷的一侧，店面实在有些不起眼，但是刚到六点就已经是门庭若市；过不了多久，已经有食客在门口排位，停放的小车已经将店面遮挡了一半！
两个热情的年轻人忙里忙外地招呼调度，询问了服务员大姐，才知道他们就是店名中的“二胖”。这个颇有些调侃和自嘲的二人合称，倒还蛮适合串串这种接地气的市井店面。不过两位老板虽然说不上骨骼清奇，但也绝非脑满肠肥之痴态。
和普通的串串店相比，这里少了油腻和混乱的气息，取而代之的，是难得的整洁和干净。尤其是摆放菜品的冰柜和木架子，更是少有的整洁。一眼便知菜品的新鲜——尤其是绿叶蔬菜，如凤尾、藤藤菜等等，更是清新翠绿，看着就很有食欲。
荤菜的品种不少，店家不怕麻烦，连牛肉也分为了【牛肉片】和【牛油块】两类，事前码料的牛肉很入味，牛肉片很鲜嫩，而牛肉块有嚼劲，很不错！这里的【腰片】也有特色，腰片切得很轻薄，稍微汆烫即可入口，非常鲜嫩。【掌中宝】很大块，吃着很赶口和过瘾，简直太喜欢了。【脑花】打理得很干净，表面的膜已经处理掉了，所以吃着更放心，更有味。
这里的干碟也很有特色，选用了汉源的花椒，所以麻香味很浓郁，再加上充足的花生碎、芝麻和自家舂的辣椒面，非常的香浓，是串串最默契和忠实的伴侣。
同行的小伙伴不信邪，干碟+牛油原汤来挑战重口味，无奈无法hold住，于是【冰粉】就闪亮登场了。自家熬制的红糖更浓郁，更香甜，一碗冰粉下肚，润燥解辣。二胖家的饮料很有特色，除了常规的惟怡豆奶之类，居然还有屈臣氏的香草汽水、椰树牌椰汁等等相对小清新和少见的品种。
最后再来一碗蛋炒饭+苕粉+脑花收尾，今天的串串大餐实在是太过瘾了！
周末，太罪恶了！吃了满满一肚子的肉朒朒，下周该还债了！O(∩_∩)O~