苦瓜都可以做刺身?唔止順德!佛山南海美食都劲好食!

2天前
提起佛山美食,很多人第一時間想到順德,但其實這座城市的美味從不侷限於此——各區街巷藏著的地道餐館,同樣能帶來舌尖驚喜。在佛山南海,便藏著兩家口碑超贊的特色食館:一間靠著農家鮮味吸引無數人,另一間則憑藉優質環境與創意菜式收穫眾多好評,連經常四處尋味的開飯仔吃過後都忍不住直呼「這味道,吃過就難忘」!

鼎勝農莊:農家柴火香,一鷄三吃鮮到舔盤

餐廳坐落于河邊,滿是田園氣息,恍惚間像走進了爺爺家的老後院,空氣裡彌漫著烟火氣,鼎勝農莊堅持選用新鮮農產品,保證每一口都是原汁原味的農家味。

苦瓜刺身



不愛吃苦瓜的來佛山都得愛上的「清熱神器」,選用新鮮苦瓜,切得薄如紙片,脆嫩爽口不苦澀。苦瓜刺身的每一樣配料都缺一不可:蕎頭、芋頭絲、花生米,三者口感錯落又彼此襯味,淋上特調醬料,一口下去清爽解膩。

桑拿果園雞(一雞三吃)



農莊的王牌菜品,幾乎桌桌必點!選用散養果園雞,肉質緊實彈嫩。一吃鷄湯,鷄架加木瓜、無花果、馬蹄煲煮,湯頭清甜濃郁;二吃蒸桑拿鷄,雞肉在無花果湯底的蒸汽中鎖住鮮汁,入口鮮嫩到爆,鷄皮脆而爽口;三吃鷄肉煲仔飯,粒粒分明的米飯被鷄油香包裹,香味十足。


營業時間0900-14001700-2100
門店地址:佛山市南海區裏水鎮裏廣路至高花園志高泳池旁鼎勝農莊



春曉私厨:隱世創意味,環境菜品雙在线

藏在裏水鎮潮流村的春曉私廚,門店裝修雅致溫馨,恍惚間竟有了「小橋流水人家」的江南意境。更叫人上心的是,連包廂名也藏著滿滿的詩意,單是念著名字坐下,也覺得吃飯這件事,多了幾分雅致的儀式感。木質桌椅搭配暖光燈飾,私密性超強,不論是約會還是家庭聚餐都很合適,不少食客專門為環境而來,稱之為「吃飯拍照兩不誤的神仙餐廳」。 



秘製汁芥末焗羅氏蝦

愛吃蝦的千萬別錯過!羅氏蝦個大肉肥,裹著秘製芥末醬焗烤,芥末香氣不嗆喉,反而凸顯蝦的鮮甜。



黑蒜肉汁燉花膠湯

黑蒜的獨特香氣搭配濃郁肉汁,花膠燉得軟糯Q彈,一口下去滿是膠原蛋白,湯頭醇厚不油膩,喝完整個人都暖乎乎的。


堅果黑金叉燒



兼具顏值與滋味的創意叉燒,外層裹著一層油亮的黑金脆殼,光看賣相就讓人食指大動,入口外酥裡嫩,豐潤的油脂在齒間慢慢散開,絲毫不顯油膩,簡直是讓開飯仔一吃就認定的「人生叉燒」。


營業時間:1100-14001700-2330
門店地址:佛山市南海區裏水鎮潮流村新圍62


不管是愛農家鮮味的踏實口感,還是偏愛創意粵式料理的新穎體驗,這兩家店都能完美满足。網友口碑驗證,無論是食材品質還是味道體驗都超在线,到佛山裏水千萬別錯
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