中山大鸽饭

广东人爱吃鸽子，几乎每家粤菜馆都有烤乳鸽这道菜，但像中山大鸽饭一样做成鸽子宴的却是为数不多。红烧乳鸽、盐焗鸽、鸽子饭、猪肚包鸽、铁板啫鸽什、霸王花煲老鸽汤、韭菜煮鸽血，看菜式就感觉前所未有的新鲜。盐焗鸽略微有点咸，其他都还好。尤其喜欢鸽子饭，42元一份，跟黄鳝饭差不多价，美味不分伯仲。还有那汤，霸王花有清暑解热、除痰止咳的功效，跟鸽子煲一起挺滋补的！…查看更多

早听说黄边地铁口的这家大鸽饭很多人排队，今天竟然有人11点过来点菜等我们，赶紧坐地铁过去，虽说交通便利，也足足花了1个多小时才到达，路上搜索临近的美术馆有个展，吃过饭可以过去看看。大鸽饭首先要吃一个鸽子饭，用电饭锅煮的不够香，饭也是烂烂的，绵绵软软，也太咸了，一锅4人份的好像只有一只鸽子，吃饭为主吧。烧鸭很怪异，软塌塌的，咬下去也是软绵绵的，是隔夜再反复加热的产物。4个人埋单220，没一个菜是合口味的，想不通为什么这么多人帮衬。…查看更多

黄边地铁站D出口一出到来就是这间店，生意真的是非常火爆，周围的食肆很多都拍乌蝇，唯独看它这里等位等到傻，门口的那个小广场全是他们家给客人等位的凳子。 和朋友去吃过一次，其实感觉味道并没有期待的好，特别是鸽肾饭，饭太过软烂了，鸽肾没什么味道。椒盐乳鸽还可以，很入味。不会很咸，椒香味很够。从几乎每张台都有乳鸽上看出很多食客都是奔着他们家的乳鸽去的。毕竟十几元一只很便宜的啊，而且口味有很多种可以选。…查看更多

之前去的是东圃那边，一次偶然的机会发现黄边这也有一家喔。不过离我还是很远啦。这家也是天天爆棚啊，晚点来就要排长龙啦。店面挺大，有点大排档的感觉。乳鸽是招牌菜，有特价，我那会是13.8一只，现在不知有无涨价。特价乳鸽是按人头的，点的多的话就得按原价。乳鸽有红烧和盐焗两种。盐焗比较好吃！不过有时会比较咸。盐焗的乳鸽味道很香，肉汁有被锁住哦。…查看更多

这家中山大鸽饭二分店地理位置很好，在黄边地铁站D出口出来就是了~六点多到这的时候已经很多人在等位了，顾客还和前台反应，要求这里扩建，看来生意很好~招牌毫无疑问就是鸽子了~个人觉得盐焗乳鸽最好吃，外面用纸包着，盐焗焗得很香，外皮酥香，而且很入味，吃完嘴里觉得有点甘香，很赞~ 红烧乳鸽，感觉做法和烤鸭有点像但是味道比烤鸭好，外皮烤得红红的，很酥脆，里面肉质很嫩~荷叶蒸鸽子，可能加了药材还是什么的，味道怪怪的，不喜欢~青菜可能用油的缘故吃完也是甘香~蒸鱼火候控制的好，鲜嫩~卤水就一般般~叉烧味道还好，但是个人更喜欢蜜汁叉烧，甜甜的味道~…查看更多

这家店很旺的，广州好像开了几家分店了吧。最早的应该是车陂那一家。特价乳鸽一人可以点一只，可以选择盐焗或者红烧，我们有两个人，各点了一只。另外点了铁板鸽杂，还有鸽子饭。盐焗乳鸽会比红烧更入味更好吃一些。铁板鸽杂不推荐，都是鸽肝，肾比较少。鸽子饭很香啊，吃不完打包了。人均大概七十，非常不错。…查看更多

这家店很好找就在地铁站的出口处每次都看见门外很多人排队于是就前往一试环境就很一般啦服务更是一般这些都可以忽略特价鸽子两款红烧和盐焗鸽每只15.8每人限点一只于是5人点了5只盐焗鸽味道还不错对得住价钱绝对是这么多人排队的原因所在但跟中山古镇的外家鸽比无论是鸽种还是口味都有一定距离还有一款性格比颇高的就是绿豆煲鸽汤味道挺香浓虽然没少放味精但以38元的价钱来说算不错了另外鸽饭也可以考虑味道刚好其他的菜式特别是炒菜一类就很糟糕了来这里还是别点小炒吧除了难吃想不出其他形容词5人埋单250价格还算合理但不是值得再吃一回的地方…查看更多

中山大鸽饭的盐焗乳鸽一定要尝试，并且乘热的时候吃，超级好吃，一定是回味无穷哦。我们去每次吃完还要打包，但是回来加热的味道要稍微欠缺一些哦...那个鸽子肉非常酥软，盐焗的很香，比烤乳鸽不一样，有盐巴的清香，连骨头都是有味道的，价格合适，服务就一般了。…查看更多

朋友带队来试，让我感觉确实不错。红烧乳鸽，烧得刚好，肉嫩多汁。盐焗乳鸽，味道也好，肉也嫩，但不如红烧乳鸽好味。鸽血饭很香，饭身不算干，但口感很好。炒青菜，锅气足，菜也嫩。价格不贵，环境不太好，比较吵。服务态度一般，可能忙吧。…查看更多

朋友说这里的乳鸽便宜又好吃，于是前往试试。环境一般，多数是开车过来的。比大排档高档一些的感觉。乳鸽特价15.8元,不过一人只能点一只.再点的话就要原价的了我们点了盐焗的和红烧的各一只试试，红烧的皮奶脆，肉很嫩。盐焗咸咸的，而且还有点回甘。很不错。还点了份鸽内脏。其实就是鸽肝及鸽肾。一般般，不是很爱吃。来到这里一定要试试乳鸽饭，用电饭煲上的，我们两个人吃不完，所以打包了。人均六十。还可以。…查看更多

盐焗乳鸽，皮虽然不脆，但鸽肉挺入味的。红烧乳鸽，皮挺香脆，但肉不够盐焗的入味，乳鸽焗饭。第一次见用电饭煲上的，但不比瓦煲的差，香味浓郁的，饭香绵软滑，也有一点饭焦。盐焗鸽肾，份量挺大的，反正最后还有剩，咸香惹味，口感跟鸭肾差不多。…查看更多

尼间饭店环境一般，出品以鸽为主打，出品味道还不错，价钱中等，平时都几多人帮衬，经常要等位。盐焗乳鸽，只乳鸽五会好大只，味道很不错，焗得好入味，连D鸽肉都是咸咸的，绿豆煲乳鸽汤，汤味够浓，份量也足，D绿豆基本上已经煲到化晒，乳鸽D肉很林，真是无牙都吃到。…查看更多

最出名噶系红烧乳鸽~15.8一只盐焗乳鸽都系15.8~个人中意盐焗味起码冻左,吾会比红烧噶皮软一直都甘好味~哈哈哈哈~好香椒盐味正所谓一鸽5食~红烧拉~盐焗拉~清蒸拉~铁板拉~仲有炖汤~佢家噶铁板做得好好~不过乳鸽得一只所以肉比较细,吾似铁板其他甘大啖大啖食味道都好一流~清蒸乳鸽,用左好多配料一齐蒸味道好清,但因为乳鸽本身吾够入味要点d汁,先够好味.另外虫草花炖乳鸽,12蚊位,我建议点一煲咯一煲系大好多仲齐齐分享啊嘛~可以38蚊,吾会贵好多~而且味道会比一位噶入味应该系用瓦煲煲噶关系~埋单123~一家三口,~赞赞赞~…查看更多