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鲍汁扣辽参鹅掌
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堂煎牛仔粒
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榴莲酥
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罗汉果红酒鹅肝
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淮山酥：完全看不出其形的淮山酥，外脆内软。
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杞子蛋挞：挞皮做得不错，酥松、清香。
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鱼汤青甘兰：青甘兰有清热解毒之功效，口感喜欢与否见仁见智。
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最后赠送每人位上的甜品南瓜羹，水准相当。
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红枣枸杞蒸鳄鱼片：与工夫鲈鱼的做法有点相似，只是换了鳄鱼起片蒸，肉质爽鲜又不腻口，推荐。
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春砂仁手撕鸡：份量较为精致的手撕鸡，口感相当特别。
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牛蹄的养生功效就不用多说，那胶原蛋白 ……秋冬至宝！
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名字相当霸气的一掌定乾坤，其实就是牛蹄。
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凉拌鲜天麻：颠覆了众人对天麻入菜的疑虑，口感：鲜、爽、脆。
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会所有售卖养生茶，这是赠送给客人品尝的消脂茶。
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罗汉果红酒法国鹅肝：罗汉果与红酒MIX出来的效果很奇妙，正好化解了鹅肝的腻，性价比相当高的一道菜。
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