大碗厨新概念餐厅 (四季天地)

營業中

休息中

晚饭时间要等位，不过等候的时间不长，大概十分钟。小菜要了香辣菜根香，就是香菜的根部吧，调味还不错，挺开胃的。主食是蒸饺，里面居然还有几根面条，而且部分饺子也破了皮，卖相真是惨不忍睹啊。大碗冬瓜的味道还不错，微辣，偏咸。芋头蒸排骨挺不错，虽然卖相不怎么样，份量足，芋头很粉香。服务真心不怎么样，服务员效率低。

装修环境比较独特噶一间餐厅，餐厅内噶灯光比较暗，都几有气氛，墙上面有一D贝壳形状噶装饰灯，位置摆放整齐，系呢度用餐都觉得比较舒适。服务态度就一般般，店员都系一副无关紧要噶表情，食物价格都唔会话好贵，适合大众水平，菜式都系辣味川菜为主。剁椒蒸鱼头，鱼肉虽然唔多，不过好新鲜嫩滑，蒸得好入味，连鱼骨都有味道，比较有滋味。招牌猪脚，猪脚就吃得多，不过辣味噶猪脚就真系第一次尝试，感觉几特别，不过猪脚皮口感就一般般，而且干口左少少。

大碗厨的湘菜我觉得做的不是太辣的，有些粤菜的方法在里面了。魅力猪手我很喜欢，这个算是相对比较辣的了，因为要去掉猪手里面的腥味，猪手的分量比较大，而且是很新鲜炒制出来的，很有咬头。砂锅淮山排骨就没有什么辣椒了，淮山的分量比较多，没有变成粉状的，吃起来还是淡淡的鲜味，排骨的肉够滑的了。

这家店装修得挺有特色的，给人很小资的感觉，而且光线调得几浪漫，不知道的人还以为去了西餐厅，出品味道也不错，价钱比较便宜。猪蹄，一碗上来大概几有五六块，不过块块都很有份量，卤了再用辣椒去炒，味道当然是辣辣的，猪手的口感还是比较硬，很有嚼头，攸县香干，份量也不多，豆干卤得比较入味，咸咸的，加了些香葱落去，不过起不了什么香味的什么，只是装饰一下，口感软软的，还有点豆香味。

在四季天地逛街，看到大碗厨门口写着15块一份剁椒鱼头，觉得好吸引。查了一下还有代金卷团购。就去吃了。虽然是吃川菜的，但是装修风格很西餐厅啊，到处都是暗暗的，每张桌子上一盏灯，挺有氛围的。挺多菜式可以选的，大部分都是辣的，这里最大的好吃的吃饭不用钱，可以任吃，特别适合食量大的男生啊。最后我们2个点了一个剁椒鱼头，一份辣猪手，一份包菜，加上茶位费，刚好100块钱。剁椒鱼头是一半鱼头，分量不是很多，但是味道相当不错，很入味，火候也刚刚好。十分开胃。辣猪手，份量很大啊，每一块猪手都好大啊，用手拿起来啃更带劲啊！包菜，看上去白白的，吃上去却很好吃，有点甜甜的，自己在家做出来这种味道。这里的碗是特别定制的，很可爱。整体来说，性价比很高啊，味道也很不错，下次还会回来的。

餐厅装修风格蛮特别的，面积非常大，主营湘菜，对比与隔壁几家餐厅，这家餐厅算是人气淡了点，不过消费价格不会很贵，人均四十多元左右，菜式都比较多种类。香干炒肉，就是豆腐干炒猪肉，卖相普通，猪肉口感都可以，不算特别嫩滑，也不会韧，炒的挺入味的，但不会很辣。