遇见小面 (已結業)

又来遇见小面了。路过这附近就想着过来吃一碗小面。之前也是朋友介绍给我来吃。这家店的店面也不大。也是摆了几张桌子。透过玻璃可以看到厨房。但生意是蛮好。。小面。牛肉面。抄手等。我之前都喜欢那种香辣的味道。主要也是看了舌尖上的中国。感觉很诱人看着电视就流口水呀。。看到遇见小面是有团购。我就买了一张麻辣小面的券。是七块九比店里的价格要便宜。我和另一桌都点的小面。他是店里的原价。感觉分量相差无几。但这小面的分量也是少了点。只有这个碗的三分之一吧。而且闻不到了我想象中的味道。面条上撒上一点葱花。底下有酱汁有点花生碎。要拌匀了味道才好吃。但就是没有香气。麻辣的香味都没有其实就显得平淡。面条也一般应该是在外面市场买的不是自己店里手工做的。不劲道没口感。看坐我对面的女孩子点了份牛肉面。还说是招牌二十块钱。里面是四五片肉。都是挺薄的。觉得没有之前好吃。或者是太久没吃了想象的味道错了。

位置不算中心，店面太小了，环境也一般般，环境好挤逼，不是太舒适，出品没有传说中好，这个价格是挺划算的，性价比很高，小面就是辣椒油拌面的感觉，酱汁好浓郁，辣的程度可以自己挑，味道应该是根据广州人的口味来改良了，不会太辣味道偏淡一点，面条煮太软，腻糊腻糊的，夫妻肺片味道中规中矩，红肠直接切了就吃，能再煎一下就好了。

这间遇见小面体育东横街100号，他家的红烧牛肉面非常好吃，牛肉给的好多，面条很筋道有弹性，面汤上撒了芝麻，因此特别香，17块一碗，有点贵。重庆小面不喜欢，味道微辣，不觉得香，滋味太单调。豌豆杂酱面比较有特色，里面有很多的豌豆，口感糯糯的，肉末也很香，酱料配的超级棒，就是吃到最后有点咸。他家还有川北凉粉味道很正，麻辣口味，小辣就已经很辣了，不是改良的麻辣味道，适合真正嗜辣的食客。

本来想食小镇姑娘，两家挨着，走门口发现这家人气更旺，转投。霸道重庆小面，大份12元小份10元，正好适合男女。领号等面。上桌约摸2两，不多配料，除一抹青菜少许芝麻，竟没有预期的花生碎。索性服务生端来一小碟花生米，也爽快。面身像极兰州拉面，粗细韧度都像，私以为用热干面面身会更好。值得夸赞的是红油，够香够醇，不太能吃辣的就跟我一样要微辣，足矣。

看了舌尖上的中国就看想吃这个小面。看着的时候真的流口水呀。朋友介绍说家附近有一家。正宗不正宗就不知道了。但他觉得味道是不错。也挺多人过来吃。最重要价格也很实惠。今天过去朋友家蹭饭随便就先去尝一下。位置也挺好找。照片算是挺亮眼。时间比较早不是很多人。进到店面就闻到辣椒的香味。不得不说我的鼻子真的很灵。一家小店。面不是很大碗但一个人吃得很会饱。闻到面上的辣椒很香。闻到这种香味口水忍不住。我再拌呀拌把酱料弄匀了。味道算是很浓郁。这辣椒配上味道刚好。香辛料的味道有。但觉得面条差了点。少了点爽口。觉得酱料很多层次有不同的味蕾感受。喜欢放上花生的香味

中午或者系晚上都好多人，店面好细，但系重新装修过，所以睇落都可以，室内外都有位置，因为如果只有室内，就肯定系唔够的。红烧牛肉面，味道就系偏向辣的个种，呢个唔算辣，味道一般般咯，因为我觉得面条的口感唔够爽，加上味道唔够香，所以系一大缺点啊。还有牛肉，味道一般般，而今次就系牛肉的味道香过头，放的香料太多啦，咁都唔一定系件好事。

店面不大装修简单，主营重庆小食，人手不多别人吃完的碗还放在桌面，中餐晚餐高峰期店里面没有位置，要坐外面露天的位置。试了豌豆炸酱，没有想象中那么香，分量不大特别是肉，炸酱有点腻面的软硬适中，口感OK，配料比较少而且口味偏咸，夫妻肺片的份量太少，很多黄瓜片放在下面撑着，味道不过不失。