银记肠粉店的食評 – 廣州江南西的粵菜 (廣東)粉麵/米線 | OpenRice 中國大陸開飯喇

银记肠粉店 (江南西)

呢间银记可以话系江南西开左好多年了，以前读书时期逛江南西，经常在这里吃肠粉。店铺说实在不是很大，阿姨态度很一般，经常大大声咁叫人。味道还可以的，毕竟开了那么多年了。肠粉不是很厚，酱油分量很足，牛肉肠同

银记肠粉店 (江南西)

发觉银记的好多分店都开在地铁出口附近,象江南西的这家就开在地铁2号线江南西A出口的对面,个日行过正好三点三下午茶时间,好耐无食牛三星了,于是就入去叫了份牛三星(其实就是牛内脏的一碗汤)有牛心、牛肝、牛

银记肠粉店 (江南西)

这家店的位置挺容易找的，就在地铁2号线江南西A出口的对面。店铺的面积不大，人流量倒是挺旺的。服务，服务员的态度麻麻，做到冇晒表情了。猪杂粥，7元一碗，分量还算可以，味道中规中矩。

银记肠粉店 (江南西)

江南西的银记也很多人，店面不大，但是人有点多，都塞在门口排队等着给钱。现做的，都很新鲜，一般我都会在这里吃粥跟肠粉，粥我个人觉得还好，粥感稠了点，味道还不错，肠粉也ok，价格跟外面的也差不多。

银记肠粉店 (江南西)

中午没胃口，去了银记喝粥。周末来银记的人挺多的，上菜很慢，特别是粥。朋友的拉肠都吃完了，我的粥才姗姗来迟。粥很烫，差点被烫倒了。银记的粥我挺喜欢的，煲了很久，比较绵，加一点胡椒，一点酱油，更加鲜美

银记肠粉店 (江南西)

这家店的店面并不大，看起来也比较普通的感觉了，不过在广州他家的肠粉也算是老字号的招牌了，很出名，有很多的分店。店里面的环境普通，没有什么装修的，看起来很一般的样子，他家的消费来说不过不失吧，人均在20

银记肠粉店 (江南西)

银记肠粉这家店算比较大的吧，虽然位置较多依然经常满座的，多数都要等等先有位的。营业时间较为长，有时候夜晚路过都会买一份打包回家宵夜的。比较偏爱牛肉肠和叉烧肠的，牛肉嫩嫩的好吃，叉烧系瘦叉味道好，外层的

银记肠粉店 (江南西)

状元及弟粥，偶然会吃一碗，吃完会不会变状元？做事都醒醒目目呢。相传这是广东地区汉族传统名吃，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠等猪的内脏加入粥中煮熟而成。有时就喜欢吃这种内脏的东西，囧。

银记肠粉店 (江南西)

一直很喜欢吃肠粉，而银记的肠粉出品虽然不至于惊艳，但起码比较稳定，所以大多都在他家吃。现在有一个鲜虾肠粉+鸡粥的套餐，15元一份，挺划算的。虾肠分量跟一般单点是一样的，肠粉皮很薄很爽，虾仁很爽

银记肠粉店 (江南西)

这家店在广州也是老字号的，有获过奖牌的，店里面的地方不大，看起来是挺不起眼的，不过实际上店里面挂满了各种餐饮比赛的金奖和银奖，在广州也有很多的分店。他家的卫生条件是比较一般的，就是普通的小快餐店，但是

银记肠粉店 (江南西)

广州老字号店！出品挺有保证的！早餐午餐都可以在这里解决的，卫生还不错的。牛肉肠加艇仔粥，喜欢这个搭配，牛肉肠分量可以，牛肉很嫩滑的，拉肠不薄不厚，刚刚好配上酱油味道好吃！艇仔粥料足，鱼片，蛋丝，油炸鬼

银记肠粉店 (江南西)

这间银记肠粉刚好在地铁口附近，非常方便就脚，但铺面位置比较窄，一般都是外卖打包，唔选择堂食的，作为广州小吃店老字号来讲，它的出品总是保持原有的味道，这里的韭黄牛肉肠，牛肉嫩嫩的，韭黄好香，肠粉拉得又薄

银记肠粉店 (江南西)

这一建银记肠粉店我觉得是这么多间分店里最最最好的一家滑鸡粥粥底很棉比在家里的好多了滑鸡还可以由于是生滚的还挺滑配上油炸鬼不错牛肉肠肠粉皮很滑很好入口里面的牛肉是整

银记肠粉店 (江南西)

银记最近新推出了双拼肠粉，感觉好有新意，15文就可以吃到2款唔同品种的肠粉，还新推出了枸杞猪肝粥，够晒地道广州搭配。净猪肝粥都好抵食，5.5元一碗，猪肝薄了点，但系都有配点生菜丝，食落去口感搭配得唔错

银记肠粉店 (江南西)

银记肠粉店不知道算不算老字号了，不过很多朋友都推荐这家店，看店面觉得有点失落，因为店铺看起来很小，而且旧，给人一种脏脏的感觉，不过走进店里面就没这种感觉了。阿姨们态度还是不错的。点了一份牛肉肠，和平时