Lian尚莲·越泰 (太古汇)

營業中

休息中

自从在越南吃过黑糯米芋泥芒果饭之后就念念不忘，看到这里有，就赶紧点了~可是~比较失望，可能是期望过高了~芒果不熟，吃起来好酸~然后撒太多芝麻啦！把椰汁的香味和糯米的味道都掩盖了，跟越南吃的真是差太远了。还点了黄咖喱大虾，咖喱有点偏甜，大虾居然有虾膏！这个有惊喜到！很香！大虾的肉质比较实，但是配黄咖喱很好吃！再点一个法棍来沾咖喱吃很好！还有一个叫莲藕苗的，很新鲜，口感很清脆，小清新的感觉！总体觉得蛮好吃的！环境很好！还有免费wifi~~不过价格比较贵的~要收服务费。

尼间店的环境真是几好，在商业中心，有个露天风味料理店，高雅的装修、浪漫地夜景和高级的食材，真是贵D都物有所值，不能不试。脆皮牛腩，份量五是好多，D牛腩都是牛坑腩，口感很不错，都好瘦，而且一D都五韧，表面口感还脆脆的，配上酸辣酱吃，真是一个人都可以吃完一碟，烧春鸡黄姜饭，将D饭填入只鸡中，口感和味道都很不错，只鸡要比一般的烧鸡香，有少少油，但肉质好嫩，一点也不腻，里面的饭还有少少的姜味，味道很不错。

陪亲戚逛完电脑城后到太古汇逛逛，看到有越南与泰国的料理，所以大家一致决定去吃。清炒莲藕苗，第一次见莲藕苗，就是迷你版的莲藕，好Q的，好爽的，好吃。脆皮牛腩，看菜名想着怎么脆皮，原来只是粉包着牛腩去炸，一般的味道吧。炭烧猪颈肉，肥而不腻，好好吃！这里出口不错，服务也非常好，就是贵，呵呵。

尚莲越南泰国料理确实是挺高档的餐厅，吃过几次，价格确实蛮贵，不过人家的档次在这里，光是装修应该都下了蛮重本的了。海鲜蛋包饭吃过几次，分量还可以吧，看着就是比较复杂，上面的脆皮有点像是鸟笼的风格，整体看着很精致，里面的米饭是蛋炒饭来的，蛋液包裹的很均匀，海鲜的品种比较多的，我就觉得虾仁挺爽滑的。

尚莲越南泰国料理在太古汇上面自然价格不会便宜，我是吃过几次，请客的话挺不错，相当有档次的东南亚餐厅。烧春鸡包皇姜饭特别的赞，第一次见到这种做法，春鸡的肉质相当的肥厚，油汁儿很入味，看着挺干的，但是吃起来满嘴油香，里面包的黄姜饭也是很不错，鸡肉的香味也是融入其中了。银鳕鱼串我也挺喜欢的，银鳕鱼全部都是纯肉，没有任何的鱼刺，银鳕鱼的肉质特别的鲜嫩，表层微微有点脆，味道很鲜。

主打越南泰国菜，估计是广州此类店中价格数一数二的高了！广州的东南亚料理店泛滥，且口味都还过得去，不求精致，但茶餐厅的水准是有的。像尚莲这家店开在太古汇，自然顺应高端走势，情调、餐品、服务都力争做到极致，基本上是京城泰餐馆的路数。其实不远处的泰地道也不差，价格却只一半，当然另一半你得为环境买单。

七点几钟到处都要等位，选了这间，等大概十五分钟。环境很不错，周五晚上外面还有表演，不过我们坐室内，方形沙发，把包包放背后感觉座位有点挤了，里面有排长沙发椅子的，以后可以考虑坐那。店内有wifi，不错。食物价为几高下，但在太古汇这个地方也差不多了，出品配得上这个价钱。菜的名字已经记不太清楚了，点了三个菜。海鲜冬阴功2-3人份70元左右，酸辣味道刚刚好。，元贝、鱿鱼西柚沙律40几，由于西柚有点苦味道，导致这道菜味道有点奇怪，我一般般喜欢。还有香茅黄姜烧鸡饭，饭是包在烧鸡里面的，劲好吃啊，118元。甜品香芒椰汁黑白糯米糕40几，非常有特色，芒果配椰汁好正。最后埋单，太古汇员工可打九折，最后259元埋单。Ps：这里有位不知是餐厅经理还是老板的混血MM很漂亮，中文也说得不错。还会再来的。

这里的生意很好的，要排队的，环境很好，服务态度也很好的，但价格偏贵。冬阴功汤 ，比较酸的， 味道很好， 吾会太辣的，分量算比较大份。 原只椰青海鲜局饭'，这次分量比较多，喜欢上面椰浆'与底下的饭捞在一起，很好吃的。

尚莲越南泰国料理，人气不错，味道一般，觉得碟头大，份量也够多，菠萝系列的制品，如菠萝炒饭等都会是去越南菜馆里我很大机会点的，冬阴功汤好开胃啊，比其它地方的出品更多了一种浓香，法式芒果牛扒沙拉伴青芒丝，分量真真超大。招牌咖喱蟹，吃过还会记得，心里痒痒地想再去回味下

尚莲是我偶尔的开饭地点，首先由于地理位置很方便，在太古汇逛完街就开餐，环境也悠闲舒适；并且太古汇内及附近都有很多餐厅选择（所以若要等位可以到其他餐厅），此外这里的越南菜相对地道，就是价钱高一点;今天晚上两人餐单两个主食，一个饮品所以称为简餐：烧春鸡包黄姜饭：很贴心的有沙拉拌碟，味道跟西式沙拉不太相同，因为是用甜酸酱调味；鸡皮烧得很脆，鸡胸肉的部分难免会老一点，但鸡髀很嫩。肉必须点酱汁才够味，配的同样是甜酸酱，我个人口味比较喜欢加酱油；姜饭的姜味不够，但软硬适中有咀嚼感。火车头汤河：火车头的意思是什么都有，大杂烩的意思，牛肉，牛丸，牛袙僷，牛腩；建议点菜时将普通河粉换成金边粉，因为金边粉才地道而且爽滑多了，还带着有米香。这里的汤底做得很好，很入味。无酒精的莫希托：蜜糖，薄荷叶，青柠汁；很清爽，凉凉的，最适合夏天饮。简餐埋单都接近300RNB，晚餐茶位要8/位，这里值得推介的菜色还有 咖哩蟹，烧大虾，金沙牛腩，不过价钱更高一点，所以有时两人就餐都要800RNB喔！

环境挺典雅舒适的....人气不错...价格小贵...服务周到...试了他们家的铁板原只烧鱿鱼,铁板上够火候,烧汁味盖过了鱿鱼的腥味,挺浓香得,咬起身烟烟韧韧的,很好嚼头,咬劲十足....烧羊架肉,肉质软滑,口感软韧,味道挺香得,汁多肉韧实,没有羊酥味...挺浓郁的....越南河粉,分量挺足的,汤底鲜甜,不会像外面的味精汤...河粉软滑,味道入味,配搭的牛肉嫩滑而多汁..芽菜和葱段配搭起身挺清新的....总体的话,他们家的服务挺不错的..味道也好吃...环境舒适....

从这里认识了泰式料理，也让我更想了解这些美食的制作过程，优越的地理位置，豪华的装修，高素质的服务，在这里用餐是一种享受，首先炸春卷，色泽金黄，看上去就很油食欲，喜欢那酥脆的口感，馅料也很丰富，虾条，香叶，红萝卜，可惜香叶有人不爱吃，所以整盘都进了我的肚子，哈哈，后面的点的一个脆皮牛腩也真心不错，咖喱味道很浓郁，味道还能接受，汤底酸酸的，可以缓解咖喱油腻的口感，不错，喜欢两个人舒服的用餐，在这里。

这间店的环境五错，装修得几高档，光线有点暗，几有西餐厅的情调，出品味道也不错，价钱比较贵。柚子沙拉，口感比较清爽，柚子味很清新，酸味适中，刚好刺激食欲，冬阴功，份量不会很多，里面的虾只见虾头，虾身不知道去那里了，味道还可以，咸味和辣味比例调配得几好，香茅味几浓，脆皮牛腩，牛腩外面包着一层薄薄的炸粉浆，吃起来时不会太脆，有少少咸，不过不会抢夺了牛腩的鲜味。

尼间料理店的环境五错，有室内有露天的座位，很舒适，出品味道也不错，价钱稍贵了一点。银雪鱼串，用串烧的方式来烤银雪鱼，吃起来特别香口，再加上酸酸的配汁，味道真是很不错，冬阴功，份量不多，味道还算不错，香茅味十足，里面的海鲜比较少，不过比较新鲜，D虾吃起来仲有少少弹性，春鸡黄姜饭，在鸡肚里面装满了黄姜饭，饭即吸收了鸡的香味，又有黄姜的少少辣味，吃起来很可口。