香天下
天河城
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九宫格牛油火锅，第一次看见九宫格的真面目，据说每一格都有特别的用途。
比如中间的火力最猛，是专门烫煮需要煮时间比较长的肉类。
中间外的第一圈，同样是涮煮肉类、内脏类或者海鲜类，因为格子比较多，尽量是不同格子涮煮不同的食物，这样可以把它们不同的味道隔开，而不会影响相互最好的味道。
最外面的那层，可以从一开始就放进去煮，比如说青菜类，菇类，因为这些食物可以久煮，也不会影响到食物本身的味道。
鳝片涮煮至卷起就可以了吃了，新鲜又爽脆，很特别的口感，以往从来没有这样吃过，比起现炒的鳝片，蒸的鳝片，要更脆，吃得更爽，瞬间就扫光一盘。
挂面鸭肠有点挑战我，因为是内脏。
为什么叫挂面，因为它们已经被清洗得非常干净，被整齐的挂着，内脏涮煮的时间也不需要太长，完全变色就行。
唯一没有想到的就是，鸭肠居然能如此爽脆，吃完一根就停不下来了。
午餐肉纯粹是恶搞，不管是什么材料做的，都觉得点错了，真的不喜欢吃这些东西。
大刀腰片让人惊讶的是刀功，把整个腰切至可以透光的薄片，可想而言，这位大师的功力多强。
涮个8至10秒就可以了，涮的过程中记得边涮边拿起来看变化，如果火候过了可就不好吃咯！
鳝片
挂面鸭肠
午餐肉
牛油火锅
大刀腰片
用餐途徑
外賣自取
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
餐廳其他食評
香天下
(天河城)
香天下
交通不怎么方便，下了地铁走得有点远，人比较多，网评挺好的一间火锅店，特意去试试。要了牛油鸳鸯锅底，就是一半番茄锅底一半香辣锅底，可能加了牛油吧，但不怎么吃到出来，辣锅本来就辣了，吃了出味道，番茄锅底蛮
喔babu
等級4
2015-10-24
香天下
(天河城)
香天下
都是冲着香天下的名气来的吧，全国都有分店，正宗的四川火锅的口味，在广州就有好几家分店。环境和服务都非常舒服，晚上去的时候还有川剧表演可以看，变脸真的超级精彩。点了一些评价较高的菜品，因为大家都比较能吃
抹茶裙边
等級2
2015-09-19
香天下
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香天下是比较出名的四川火锅店，装修就是重本的了，而且还有很多本地节目看的，不过人太多，也基本上看不到什么了。锅底一如既往的麻辣锅底，这个很重油香味的，不会显得太麻，这个是和重庆火锅最大的不同吧，不过已
xingkonghei
等級4
2015-09-09
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