張記

闻名已久的张记，今天终于一尝所愿，六点去到，发现一楼的台已爆满，到了负一层却是另一番景象，有很多空桌子但上面都有“留座”的牌子，还好去的时间早，有其他的空桌，不管其他，先占地再说。
原来负一层有个奇特的名字——紫东阁，不知道它有什么来头？呵呵。
翻开菜谱，头两页全是它家的光荣史，还有名人在此就餐的留影照，似乎现在的食肆都喜欢这样的自我宣传？
继续翻菜谱，先看到的是竹蒿粉和羊肉锅，还发现羊肉锅的价格有明显改动过的迹象，后来偷偷撕开价格标签，发现现在的价格比原来有了非常大的增长（价格涨了，出品的分量却没涨——商家的惯例），先把这两样要点的确定了下来。
后面还有很多关于羊肉的菜式，因为我们这次去的人少，所以就留着下次，一直翻到后面，记得听说这的金沙包不错，那就来半打。
点了这些后发现没什么青菜，干脆来一例生菜，调剂一下口味。再加上12块的羊肉串。
由于羊肉窝是每桌都现有的，所以只要把它加热就行了，但是仅仅如此还不足够，还要再过一会羊肉才够“琳”，汤的味道才更香浓。等到锅里面的汤像喷泉似的涌动，大快朵颐的时候到了。
先来碗汤，鲜，浓，暖，好喝，再来块羊肉，好吃，哈哈，不过羊肉还是点配的酱更好吃，至于配的那是什么酱，我不太清楚。
竹蒿粉跟我想象中有出入：
第一、它的分量少的可怜，就那么薄薄的一层，放在那么大的盘子里，“只够塞牙缝的”。
第二、凉的。夏天吃还好，冬天吃就一般了。
羊肉串，哈哈，可能是点菜时的失误，应该点18块那种的，上菜后才发现这些羊肉串很“袖珍”。
金沙包，除了羊肉汤以外另一个好吃的，要趁热吃，我吃第一个的时候没注意，刚咬了一口，筷子一使劲，里面的汁液就从包子底部漏出来了，还好有碗接着，吃第二个的时候就知道怎么品尝了，筷子轻轻夹住，咬一口，再从缺口处吮吸，既不会烫到嘴，又不会吃相狼狈，哈哈。
从吃饭到埋单，吃了两个半小时，开心，临走时兑换了赠卷，下次继续来吃。