Item: 仁信老铺 (惠福东路)
Rating: 4
Author: 凌凌

姜撞奶

凌凌

等級4

2015-04-21

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仁信是广州为数不多的传统甜品店了，他的出品虽然选择不是很多，但是都是很传统的老广州的味道。我最喜欢吃的是他家的“姜撞奶”了，十二块钱一碗，价格还算可以接受吧。姜撞奶颜色有点微黄，吃到嘴里感觉很滑很嫩，有很香浓的蛋香，又带着淡淡的姜辣味，姜汁和鸡蛋的比例控制得恰到好处，吃起来微微有点辣，但是又不失鸡蛋的香滑。在天冷的时候吃上一碗，整个人都暖呼呼的，驱寒功效不错哦。