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家嫂岭南厨房——岭南风味
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等級4
2013-07-01
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现在大街小巷都有好多亲戚字辈的餐厅,真的见怪不怪了。例如表妹、表哥、表叔、六婶、家嫂等等啦。表字头的是茶餐厅为主的,而家嫂就是粤菜为主,挺有特色的菜式。

某天跟朋友约好在东山这家家嫂聚餐,门面很大的家嫂招牌,很容易找到的,要上二楼。其实环境还可以,岭南特色一般般。朋友是这里的vip哦,所以这次就由他点餐了。

朋友是vip,所以有一份马蹄糕送的。马蹄糕味道ok,口感不错,不会太甜。
马蹄糕
马蹄糕
顺德皖鱼球,顺德菜哦,我最喜欢吃顺德菜了,这个也不希望。皖鱼球自家做的,很新鲜,鱼肉弹牙,有韧性,配着汤喝不错。
顺德皖鱼球
顺德皖鱼球
冰镇糖醋排骨,这个还是第一次见,看到有冰,就觉得是很清凉的感觉。不过吃起来还是热热的,哈哈哈。应该是绰头来的吧,不过味道挺开胃的。
冰镇糖醋排骨
冰镇糖醋排骨
豉油皇鹅肠,这是我最欣赏的一道菜品。汁收得不错,鹅肠全入味了,不会太咸,味道刚好,推荐一下。
豉油皇鹅肠
豉油皇鹅肠
葱头蒸鸡,这算是白切鸡吧? 这道菜,比较普遍,鸡肉还是挺嫩滑的,味道咸咸的。
葱头蒸鸡
葱头蒸鸡
木耳鱼溶炒蛋,这是招牌菜吗?应该是吧,看到很多桌都有点这道菜的。分量挺大的,看上去就觉得吸引了。蛋炒得很有水准,超滑的。鱼溶和鸡蛋融合得不错,很不错的搭配啊~
木耳鱼溶炒蛋
木耳鱼溶炒蛋
清蒸皖鱼片,很想的酱油味,鱼肉很爽滑的,蘸着酱油很不错的。
清蒸皖鱼片
清蒸皖鱼片
蒜蓉炒豆角,这个菜普普通通吧,不过不失。
蒜蓉炒豆角
蒜蓉炒豆角
家嫂的粤菜做得不错的,很有风味,价格中等,性价比挺高的。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
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環境
4
服務
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衛生
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抵食
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