大爱布甸狗
张记总店
大爱布甸狗
等級4
2013-03-11
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以前一直以为龙津路间张记先喺总店。。一次试吃后才知道黄花岗这家才是总店。。
正门口~没想到偏僻的小路居然又这么一大家酒楼。。我out了。。。
清补羊肉汤,料足味浓,即使放冷了也不会有羊骚味~~
白切东山羊(一例)很爽口,口感不错~不过就没啥味道。不说完全不知道是羊肉啊亲
羊名豆腐(一例) 可以用筷子夹的豆腐~我本身不太爱吃豆腐,但是这个豆腐没有豆腥味,可以接受,而且吃起来反倒有点像鱼腐~~
张记参味鸡(一只)鸡有鸡味,鱼有鱼味。。废话就不多说了。。
虽然鸡是全熟的,鸡骨没有带一点血红,但是鸡肉依然不老。
将军大鱼头(一只)上菜的时候我还以为是剁椒大鱼头,不过这个就不辣。一开始它被我们忽略了,
服务超好的经理发现后就帮我们拿回厨房加汁加热。它的汁用来吃后面的竹篙粉超好吃的!
蜜椒薯宝骨 甜甜的排骨我爱吃~~不过北方的tx一般都不爱的。。
旁边 的炸薯仔?好粉好吃!
茶树菇炖羊柳 这个是我最最喜欢的~~羊柳肉很嫩,茶树菇爽口入味,也是甜甜的味道,我喜欢~
锅烧肥牛 很家常的一道菜。肥牛好吃。我果然是食肉兽。。
香葱罗非鱼 本来普通的罗非鱼因为厨师的非凡手艺而变得不平凡!
下面黄黄的可是蒸鸡蛋哦~鲜滑柔嫩!正!
金麦餐包 里面的陷有点像 只用一点点水开的麦片。第一次吃,很特别。
特色竹篙粉。好滑~用将军鱼头的汁做调料~超超好吃的!!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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羊名豆腐,很特别的菜名,看上去很美味!
2013-03-12
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
3
抵食