cora菱角
改观容易发
cora菱角
等級4
2015-02-07
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6年前来这里试过一次,那时感觉真的不算好,环境又脏,牛三星又老,汤还有糊味,于是N久也没再来过。
这次多得DP送了一副免费镜框给我,验完光已经快1点了,周日到处都人多,不想走太远,绕到了诗书路又碰见了容易发,突然就想再给他家一次机会,进店一瞧,1点了人还满的,好在有位,闻着药材汤的气味要了一份牛羊杂汤15元,一份牛三星汤13元,另加了两碗斋汤面各5元。
听同桌的客人说盛牛羊杂汤的碗似乎比以前小了,价格还贵了,不过味道还是那般好,我对此感觉不大,只觉得这碗汤确实好喝,有药材香,入口微辣,胡椒味却不会太明显,再饮还有些轻微的酸萝卜酸,但配牛羊杂正好,杂煲得火候正好,不会过稔也不会硬,比之从前的记忆好了太多,而且碗虽然小但却是满满的一碗足杂,只除了些许酸萝卜碎和韭菜碎,算下来这碗汤的性价比还是不错的。
牛羊杂汤
牛羊杂汤
¥15
牛羊杂汤
牛羊杂汤
¥15
牛三星汤则感觉比越秀南那家要好得太多,三星很新鲜,口感嫩滑,另外还有薄牛肚片,脆爽得很,整碗不会太酸太辣,刚好!
牛三星汤
牛三星汤
¥13
牛三星汤
牛三星汤
¥13
面虽是斋面,但还是有配菜,而且汤底是腩汁汤,面不错,细面,弹牙,无碱味,稍泡也不会过于发胀,但最好还是快点吃完,分量则稍少了些,含量大的人估计吃不饱。不过一碗好些,另一碗则带了些许辣油进去,影响了喝牛羊杂汤的味道。
斋面
斋面
¥5
有辣油
有辣油
¥5
很高兴容易发的水准有改善,且不论那一次是因为师傅失准还是怎么样,总之这次我还是挺满意的。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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有改进是好事
2015-02-07
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
5
衛生
4
抵食
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