海銀海記牛肉火鍋 (粵墾路)

海记汕头牛肉其实挺多东西吃的，不一定就是牛肉煲啊，不过这里的牛肉煲还是最喜欢点的，锅底就是上就是冬瓜汤底的，有点牛骨的味道的，但是渣子是没有什么的。这里的牛肉丸和牛筋丸都是做的很有当地特色，主要是肉够实，牛肉丸很爽口，肉的纤维感很明显。不过我更喜欢点沙茶酱炒滑牛肉，牛肉的肉质很鲜嫩，沙茶酱的味道挺香口的，好假了点蚝油一起炒的，挺下饭的。