咨客带位,坐下后,就问要咩茶,茶位8蚊/位。之后等好久才上茶水,广州人好喜欢洗餐具,服务员不会自动给我们盛水的盘,都要自己拿。碗筷还挺干净的,没油。服务员少,而且反应慢,忍无可忍时,只能自己出手。
团购一蚊鸡煲,里面有半只鸡,一碟鱼片,一碟豆皮,药材锅底。另外自己还点了支竹、鱼滑、青菜。
花雕醉鸡:还以为是一只鸡,上来一看只有半只鸡,不过只鸡是大鸡,份量都几多,虽然是冰鲜鸡,但鸡肉肉质嫩滑,味道带有少少酒味,不过5会醉的!鸡肉已经腌制过,所以不点酱油都有味道了,确实觉得不够咸,可以点酱油,他们家的酱油味道也不错,有姜、葱、辣椒,甜甜的,辣辣的,能带出鸡肉的鲜味出来。

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鱼片摆碟几好睇,可惜只有几片而已,不够吃啊!才一人分量!鱼片虽说没有鱼翅,但偶尔还是有鱼翅的,吃的时候还是要小心点,鱼片厚度正常,肉质爽滑。
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虾滑和鱼滑,好小的一坨,价格有点贵,但物超所值啊!超级好吃啊,香滑!爽口!弹牙!虾滑有虾味,鱼滑有鱼味,很快就一扫而光了。推荐此菜!必吃!
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支竹:没有放下去时,脆脆的,一放进锅里就软熟了,刷几下就能吃了,淡淡的豆香味。
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最后放菜:那菜感觉都不知有没有洗过的,一大坨的,都没有拨开。青菜最后放,吸收了鸡肉、鱼肉、豆皮、支竹的味道,清甜。顺道喝口汤底,味道很棒。
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加了一碗米饭,米有点硬,放少水了。吃了个米饭才感觉刚刚饱,就这么一点菜,2个人不够吃啊!







