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2014-12-28
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在天河南一片热火朝天的食肆当中，有一间食馆却静悄悄地蜷缩在小巷子里面，没有霓虹灯烘衬的招牌，在夜晚从巷口看进去，说不定还真看不出有这么一家餐厅的存在。走进古色古香的门面，里面却是别有一番洞天——木质为主的装修格局，木质的餐桌椅子，一看走得就是简约气质线路，在这个热闹的天河商圈之中总有那么点特立独行的感觉，一如它的名字“水沐莲清”，咋听之下已经有种脱俗的韵味……食点之一：“茶”为主题能叫岭南茶艺馆，品茶一定是最大的噱头之一，不难猜出茶位也是“因茶而异”。从最便宜的英德红茶到龙井碧螺，价钱从十元到上百不等，只有你叫不出的绝对没有你想不到的，单单品种的介绍和图片就能自成一谱，这种详尽和用心绝对不是普通茶楼可以比拟的。食点之二：以“茶”入肴这里不但是品茶的茶馆，同时也是能品尝到茶膳的食馆，与现今崇尚健康饮食的时尚那果真是不谋而合。光光有茶膳的噱头还不够，味道还要经受得住口味越来越刁转难伺候的食官们时刻审判的目光才行，在这里特别介绍几款“茶式”点心，下单率可是蛮高的哇～～大红袍咸水角：平平无奇的咸水角经过大红袍的“渲染立刻让人印象深刻。而且经过特别的修饰剪成小兔子模样，是不是很卡哇伊呢？龙井茶鲜
食点之一：“茶”为主题能叫岭南茶艺馆，品茶一定是最大的噱头之一，不难猜出茶位也是“因茶而异”。从最便宜的英德红茶到龙井碧螺，价钱从十元到上百不等，只有你叫不出的绝对没有你想不到的，单单品种的介绍和图片就能自成一谱，这种详尽和用心绝对不是普通茶楼可以比拟的。
食点之二：以“茶”入肴这里不但是品茶的茶馆，同时也是能品尝到茶膳的食馆，与现今崇尚健康饮食的时尚那果真是不谋而合。光光有茶膳的噱头还不够，味道还要经受得住口味越来越刁转难伺候的食官们时刻审判的目光才行，在这里特别介绍几款“茶式”点心，下单率可是蛮高的哇～～大红袍咸水角：平平无奇的咸水角经过大红袍的“渲染立刻让人印象深刻。而且经过特别的修饰剪成小兔子模样，是不是很卡哇伊呢？龙井茶鲜虾饺皇：微绿的表皮，里面是货真价实的虾仁，精致又特别。
招牌果皇绿茶酥&绿茶三豆糕&莲清绿茶挞
食点之三：精致有理 卖萌无罪除了“茶式”味道，其他点心也做得精致无比，特别是根据自身特色创造的一系列酥式点心，味道先不说，视觉上已经足够地赏心悦目，拿着还真舍不得吃呢。金屋藏娇：但看外表还以为是小煎堆，其实里面暗藏玄机，轻轻咬下，惊艳于里面的椰奶雪蛤，回头一想，这个名字果然起得有点意思。
做得形似的各式酥点，馅料的口味自然是根据这个形状特制——
除了外表兼色味俱全的点心，每台桌子上几乎都有一笼包类的点心，小动物的造型要多萌有多萌，无论桌上有没有小朋友，都可以点上几款——卖萌无罪，童真无限哇……黑眼圈：一只只娇憨的黑眼圈看着你是不是觉得很可爱，不由自主地跟着微笑呢？
麦香猪仔包：胖嘟嘟的小猪，别说小孩看了喜欢，大人看了也疯狂起来，里面是麦香馅，味道同样不错。
壶里有乾坤：又是一款茶艺特色的小点心。茶壶里面到底有什么呢？？其实是一款流沙包。
这些具有创意和心意的点心如果看着喜欢，还可以外卖回家。一进去茶艺馆大门就能看到外卖橱柜，价钱比堂吃更便宜，所以心动不如行动，打包几只回家吧！！
除了很受欢迎的茶点，其实茶艺馆还提供很多的菜肴的，有茶膳也有普通的家常菜，在这里不能一一枚举，有兴趣的童鞋还是亲自去试试，自己发掘才是真乐趣了～～潮式脆皮牛腩：牛腩肥瘦均匀，牛腩外加酥脆“衣服”非常好吃
客家酸菜豆腐煲：豆腐清清爽爽。
紫苏茄子炒豆角：紫苏香气很浓，茄子非常入味
云南小瓜炒猪颈肉：味道不会很浓重，云南小瓜的清甜加上猪颈肉，一点也不油腻。
豆干焖五花肉：五花肉虽然不是很淋，但是也软糯，豆干吸收了汤汁的味道。豆干比较硬一些，胃不好的童鞋要适量食用。
南瓜百合：一个很清淡美颜的菜肴，南瓜清甜，百合口感比较爽口。
題外話/補充資料：
这里一般有代金券可以团购
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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